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作者：我们白着呢QQ 用料 魔芋粉 适量 黄瓜 适量 木耳 适量 盐 适量 香油 适量 鸡精 适量 生抽 适量 香菜 适量 蒜 适量 红辣椒 适量 醋 适量 做法步骤 1、魔芋粉一盒 2、木耳切丝备用。 3、黄瓜洗净切丝备用。 4、蒜切末备用。 5、红辣椒切圈备用。...

剁椒鱼是湖南湘潭的一道传统名菜，属湘菜系。以鱼的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。特别指出的是此菜所使用的油是茶油。湖南湘潭的剁椒鱼是在大街小巷的大小餐馆酒店都可以吃到的。 烹制方法 1、 用蚝油把鱼全部抹均匀(这样的鱼做出来味道很鲜 2、 放料酒，放一点盐，放点白醋（解腥）(PS:不要放太多,本身剁辣椒会有点咸)。 3、 把姜片葱节放在鱼的下面...

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、疙瘩汤，是一道北方家常汤品，在山西太原、榆次地区称为拌汤，晋城一带称不烂汤。 3、下面开始介绍所需要的食材： 大葱、番茄、面粉、木耳、土豆、芹菜、鸡蛋 4、先把木耳用温水泡十分钟，番茄打上十字花刀，用开水烫两三分钟，剥去外皮，再去蒂切成番茄丁备用。芹菜切末，大葱竖...

最开心的事情就是，看到我爱的人们吃完饭满足的表情 By 吃米饭就西北风 用料 西红柿一个 意大利通心粉适量 洋葱小半个 火腿 适量 盐 适量 黑胡椒粉 适量 蕃茄酱 适量 油 适量 大蒜 2瓣 披萨草 适量 做法步骤 1、两瓣大蒜切片，因大蒜需要和氧气接触一段时间才会产生大蒜素，所以头一个～ 2...

这是山东一带的风味名菜，属于鲁菜系。白菜炒粉丝是中国比较常见的家常菜，清爽的圆白菜配上滑嫩的粉丝，口味俱佳。 By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】 用料 圆白菜 半棵 粉丝 1把 生抽 2勺 老抽 1小勺 小米椒 1个 盐 适量 做法步骤 1、锅中烧开水，将粉丝放入烫软。烫好之后，取出过凉水。沥干水备用 2...

主料：田螺 2斤，干辣椒或辣椒面 适量，姜 一块，料酒 2勺，大蒜 3瓣，郫县豆瓣酱 1勺，葱 3根。 爆炒田螺的做法步骤 1.螺丝提前浸泡一天，放小半勺盐帮助吐沙，中间勤换两三次水、 2.泡好的田螺用老虎钳剪掉尾巴，放到水里用手多搓搓，搓到水变干净为止、 3.剪好后放进锅里加水煮一遍，锅里放点料酒和盐，三五分钟左右就好、这样煮一下...

日式抹茶布丁 食材 ： 扁桃仁 ..... 60g 水 ..... 600ml 蜜枣 ..... 100g 抹茶粉 ..... 2茶匙 爱玉子 ..... 10g 做法 ： ① 将扁桃仁隔夜浸泡滤干，加水、蜜枣后用料理机打碎，纱网滤渣。 ② 加入抹茶粉、爱玉子，再次混合打碎，滤渣时需轻揉2分钟，令果胶充分溶解，倒入模具，冷藏30分...

最近的冷空气频频到访，小区里的树都已经变得光秃秃的了，路边的小水洼都结上了一层冰，外面的景色已经是遍布冬天的景致。小区附近新开了一家无水蛋糕店，隔着老远就能闻到香味，每次从门口路过，我家孩子都会念叨一下好香啊，前几天我带着我家娃还特意进去买了点蛋糕尝尝，一进屋就是满屋子的香气，甚至有些呛人的香，广告牌上的无水蛋糕的“无水”非常的明显，特意的加深加粗。这个蛋糕店虽然面积不大，但是“五脏俱...

口味 咸鲜 难度 简单 时间 廿分钟 桂鱼 ? 大概一斤七八两 葱姜蒜适量 盐适量 酱油适量 1. 把鱼打理好！片好！ 2. 葱姜蒜腌制！（特别提示不要放大量的盐不然鱼会失去水分！肉就很干很柴！最好不用不锈钢盆腌用瓷盆腌制！） 3. 做水！水开上气后上蒸。（大火十分钟就熟了！太久肉会老！太短寄生虫...

羊肉泡馍，不单单是一大碗羊肉浓汤中掰碎的发面饼，更是一种文化。相传宋太祖赵匡胤落魄时，流落长安，正值寒冬，饥渴难耐，囊中只有一个干饼，难以下咽。街边一家卖羊肉汤的老板，见之不忍，给盛了一碗热气腾腾的羊肉汤，赵匡胤将饼掰碎泡入，吃完顿觉神清气爽，颓废心情一扫而光。登基以后，尝遍世间美味，心中独独放不下记忆中的羊肉汤泡饼，传令厨房仿制，近百厨师苦思冥想，才定下做法，就是现今的羊肉泡馍。...

说到西葫芦呢，相信大家也比较熟悉了，如果你不知道，那么你也可以把它理解成是“嫩南瓜”，西葫芦口感清脆，营养丰富，是我们常见的瓜菜之一，尤其是含钙的量比较高，所以，如果家里有孩子的朋友们可以多做来吃，帮助长个啊！这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享5种西葫芦的特色吃法，喜欢吃西葫芦的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注吧，我每天都会更新分享不一样的美食教...

难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 一.主料 烧仙草粉10g 木薯粉适量 南瓜一点点 紫薯半个 糖适量 水240ml 红豆适量 牛奶适量 西米露一点点 烧仙草自制的做法步骤 1. 将材料准备好 2. 烧仙草10g加40ml水搅拌均匀，在倒入锅里装有200ml的水里、小火...