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莴苣春末夏初时候，市场最多的菜肴之一，爽脆可口，深得大家喜爱。今天分享莴笋木耳肉片的做法，莴笋爽脆，肉片滑嫩，营养又美味。 莴笋木耳肉片 食材：猪里脊肉，莴笋，木耳，红辣椒，淀粉，料酒，生抽，盐，白糖，葱，蒜瓣。 做法： 1.猪里脊肉洗净切薄片，莴笋去皮洗净，斜着切段，竖着切就是菱形片，红辣椒斜着切菱形片，姜切丝，蒜切末。 2.里脊肉放入淀粉，...

做法步骤 1、把所有材料准备好。 2、猪蹄洗干净，切成小块。 3、锅洗净，注入适量清水，加入猪蹄、小许花椒一同煮，煮至沸腾后继续煮5分钟左右。 4、取出，用清水冲洗干净后沥干水分备用。 5、姜去皮切成片。 6、桂皮、香叶、八角、丁香、花椒用清水冲洗一下。 7、锅洗净，放入猪蹄，加入所有配料和适量清水。 8、加入生抽、老抽和料酒。...

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、玉米烙制作简单，松脆可口，玉米富含亚油酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度。 3、下面开始介绍所需要的食材： 玉米、胡萝卜、豌豆、白糖、生粉、蛋黄 4、玉米一切两半，把玉米粒削下来，放入碗中。胡萝卜切丁放入碗中。再放入豌豆丁，加入一个蛋黄、1...

在家里跟娃爸看电影，娃爸说要是能吃个烤地瓜就好了，他说想着在老家里，红薯收获后，把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以吃到好吃的红薯了。他一边讲一边回味，一下子说要不去外面逛逛看能不能买几回来。 看着时间，我说还是得了吧，要不家里烤一下好了，家有烤箱，那真是十分的方便哦。于是冲洗了几个地瓜，用锡箔纸一包，丢在...

今天，就为大家分享一道酸菜鱼的家常做法，酸菜鱼又叫酸汤鱼，也是一道风靡全国的经典菜品，主要以鱼肉、酸菜、在加上一些配料制作而成，起主要特点就是酸、辣、鲜、香而著称，由于地域不同的原因，制作方法也是各不相同，但口味上基本上是一样的。 酸菜鱼的营养成分是非常高的，富含大量的蛋白质，和人体必须的氨基酸、维生素等，经常吃鱼还能降低胆固醇的功效，再配上酸菜中的乳酸酶，可以很好的促进...

水煮牛杂此物原为冬日多食，近年不分节令，遍街头小贩推车售卖。 牛杂【原料】 牛杂（牛肺、牛肚、牛肠、牛粉肠、牛脾几种） 原料： 牛百叶 150 克，牛弯扣（直肠）、牛蹄筋各100 克，牛肝菌、莴笋、油菜，木耳各 100 克，色拉油100 克。调料：自制麻辣料 20 克，盐 10 克，味精4 克，姜、蒜子各20 克，料酒10克，水淀粉 5 克，香葱段15 克，麻辣油 1...

番茄巴沙鱼其实就是番茄以及巴沙鱼一起搭配烹煮的一种美食，番茄可以和各种各样的食材搭配在一起，不仅可以帮助增强食物的口感，同时也可以提高食物的营养价值，那么大家有注意了解过番茄巴沙鱼怎么做，才更加的美味健康吗？看看下面所推荐的方法吧。 做法一、 主料巴沙鱼1片茄子2个 1.准备好原材料； 2.将龙利鱼（巴沙鱼）斜着切成小片，厚约1CM左右，放到大碗里，加入胡椒粉、盐、姜...

喜欢吃白糖糕的朋友，其实可以在家自己动手做白糖糕，因为白糖糕的做法很简单，而且跟外面那些餐馆做的白糖糕比起来，自己做的白糖糕又健康，吃起来更放心。 白糖糕食材介绍 主料： 面粉(100克) 水(150克) 色拉油(5克) 白糖(45克) 面粉(8克) 白糖糕的做法步骤: 1.水和油放入不锈钢盆里 2.开火加热至冒泡。 3.转小火...

工艺 ：炒 口味 ：香辣 难度 ：中等 时间 ：15分钟 食材 ：帝王蟹螃蟹 辅料 ：青红酒，生姜，洋葱，干辣椒，盐，花生油，白砂糖，八角，耗油 海鲜一直是网友最爱的美食之一，而螃蟹类更受欢迎，特别是螃蟹拿来炒成香辣味的，作为下酒菜是最佳的选择，虽然螃蟹的价格在海鲜里面属于偏贵类型，但是也无法阻挡的了吃货们的激情，今天宝宝就为大家介绍下香辣帝王蟹的做法，因为帝...

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、红烧鸡块是常见的中国菜肴，制作材料有笋鸡、水发玉兰片等 3、下面开始介绍所需要的食材： 鸡肉、生姜、花椒、香叶、草果、干辣椒、蚝油、黄豆酱、生抽、老抽、料酒、白糖、大蒜、小葱白、青红椒、八角 4、先把斩好的鸡块放入盆中，然后倒上清水，把里面血水清洗干净，再放入流动...

鱼丸子，又叫鱼圆，是将鱼肉做成圆球状然后烹饪食物，鱼圆子也是民间的传统菜品。鱼丸子的吃法也比较多，记得小时候逢年过节餐桌上都少不了鱼圆，湖北过年有个传统,家家户户都要吃鱼肉圆子，真正鱼圆的由来起源于楚文王时代。据说当时文王熊资特别爱吃鱼，在一次吃鱼的时候不小心被鱼刺卡住了喉咙，当即要怒斩做鱼的厨师，厨师为了文王吃鱼的时候不会被鱼刺卡，就想出了一个办法，将鱼头斩掉，剥掉鱼皮，剔掉鱼刺，然...

有没有一种小吃陪伴过你的成长？今天分享一款超级简单的家庭版红糖糍粑，记忆中的味道总是让人忘不了↘红糖营养丰富~ 释放热量快，还含有少量的铁、钙等物质。自己在家做不仅健康卫生，节省时间，用料也可以放得足足的哟~香甜软糯 很nice！ By 爱吃的燕仔仔ing 用料 糯米粉 200克 黄豆粉 适量 红糖 2块 温水 适量 油 少许 做法步骤...