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鱼丸子，又叫鱼圆，是将鱼肉做成圆球状然后烹饪食物，鱼圆子也是民间的传统菜品。鱼丸子的吃法也比较多，记得小时候逢年过节餐桌上都少不了鱼圆，湖北过年有个传统,家家户户都要吃鱼肉圆子，真正鱼圆的由来起源于楚文王时代。据说当时文王熊资特别爱吃鱼，在一次吃鱼的时候不小心被鱼刺卡住了喉咙，当即要怒斩做鱼的厨师，厨师为了文王吃鱼的时候不会被鱼刺卡，就想出了一个办法，将鱼头斩掉，剥掉鱼皮，剔掉鱼刺，然...

有没有一种小吃陪伴过你的成长？今天分享一款超级简单的家庭版红糖糍粑，记忆中的味道总是让人忘不了↘红糖营养丰富~ 释放热量快，还含有少量的铁、钙等物质。自己在家做不仅健康卫生，节省时间，用料也可以放得足足的哟~香甜软糯 很nice！ By 爱吃的燕仔仔ing 用料 糯米粉 200克 黄豆粉 适量 红糖 2块 温水 适量 油 少许 做法步骤...

芋圆是大人和小孩喜欢的美食，Q弹爽滑的口感，特别适合搭配冷热饮品一起吃，可是外边卖的芋圆价钱贵且不说，还有色素、添加剂等不好的物质。 于是小阿姨尝试自己在家动手做芋圆，但是对于一些新手来说，难免会遇到很多意想不到的困难。 所以小阿姨特地整理下6种芋圆的做法，做法十分简单，步骤详细，让你一学就会，做一次能吃半年，想吃多少煮多少。 以下是芋圆做法的部分内容展示：...

肉酱意大利面 唯一的彩虹 儿子第一次在必胜客吃过意大利面之后就爱上了意面，于是开始自己做 用料 肉馅100g 意大利面200g 西红柿1个 西芹2根 蒜4瓣 胡萝卜半根 洋葱半个 制作步骤 1.肉馅小半碗，西红柿一个烫掉外皮，切丁、西芹、胡萝卜、洋葱、蒜全部切丁，怎么样，配色很漂亮吧。做菜的过程是一种享受，就是从这时候开始的...

刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。大同刀削面入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。刀削面全凭刀削，因此得名。 大同刀削面的做法 用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。 刀削面作法 要诀：刀削...

这几天的大风始终没有停歇，“天寒地冻”的年底大戏已经上演，北京、天津等好多北方城市已经“喜提”今冬的初雪，时光冉冉，不知不觉，已到年终岁尾，时光如沙漏里的沙子般在指尖不停地溜走，还有不到两个月就又过年了，在老家的时候每年过年家里都会用豆沙馅蒸一锅豆沙包，做点驴打滚来庆祝一下新年的到来。豆沙馅是咱们日常常接触的一种馅料，做点心做面食都会经常用到豆沙，超市和农村的大集上都有专门卖做好的豆沙...

四季适合，休闲小零食，好吃不腻！ By 康乃馨美食 用料 香蕉 若干 幼砂糖 若干 做法步骤 1、首先就是要准备香蕉，并不是所有的香蕉都合适，太生的香蕉，烤完会有涩涩的口感，太熟的香蕉，又不方便切片。如果香蕉有些软，不好切片的情况下，可以放冰箱一会，拿出来就可以了。扒皮切皮，3毫米左右。 2、把 香蕉片，一片一片的摆在网架，注意香蕉...

麦芽糖是用糯米、玉米等淀粉类粮食经蒸煮后，再经过麦芽里面的酵素发酵水解后提炼而成。麦芽糖具有很好的补益作用，具有润肺、生津、去燥，健脾养胃等功效。 经常食用麦芽糖，对气虚无力、肺虚久咳以及虚寒腹痛等有很好的辅助治疗作用。 有研究人员认为，麦芽糖在人体缺少胰岛素的情况下能被肝脏直接吸收代谢，不会引起血糖的升高，因此，糖尿病患者也可以适量食用。 早...

茄子可以分为圆茄、长茄和短茄，菊子姐姐做红烧茄子用的是长茄，红烧是一种烹饪的技巧，所以今天的家常菜，我们来做红烧茄子，感受不一样的美味哟！ 食材：茄子 2个 / 小葱 2棵 / 小米椒 2个 胡椒粉 少许 / 盐 适量 / 糖 少许 / 姜 1个 / 蒜头 2个 生抽 一汤勺 / 料酒 一汤勺 / 郫县豆瓣酱 一汤勺 / 淀粉 一汤勺 1、配料...

提起果酱，估计没有不喜欢的。不仅孩子们喜欢吃，大人也爱吃。一片小小的不起眼的白土司，抹上一勺果酱，立马变得甜美诱人。果酱也保留了水果中最主要的营养价值，果酱里的果胶、矿物质和纤维，能够弥补碳水化合物和蛋白质为主的早餐的不足，让孩子们的第一餐更加营养全面。 可能有人会跳出来说，吃果酱不如直接吃水果，高温一煮维C就没了。拜托，如果能品尝到美味的果酱，牺牲一点点维C也无可厚非。维C可...

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。 3、下面开始介绍所需要的食材： 鸡胸肉、葱汁、大蒜、姜汁、鸡蛋、薯片、辣椒粉 4、先用捣碎器把蒜子捣成蒜泥，鸡胸肉切长条再切4厘米左右的小方块。准备好一个厚一点的食品袋，把薯片放...

十一黄金周，还是和往常一样，放假于我而言只是多了几天休息的时间，出去游玩也不适合，不过还是很值得开心的，可以在家好好休息。今天我起得比往常还要早，因为说好了今天要去逛菜市，多买点菜，和老婆一起庆祝下。两个人在菜市转悠了一个多小时，买了一大堆食材，有螃蟹、排骨、五花肉、豆腐、青菜、韭黄等等，买完就回家开始准备着，一个上午的时间全用在厨房了。 中午我们准备烧五个菜，结果还是没...