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今天带大家了解一下内蒙的莜面，莜面它是一种粗粮，经过多种程序加工，比如我们老家是支一口大铁锅，将脱好的莜麦倒入锅内，锅底加上火，用锅铲来回的翻动，类似街头糖炒栗子。等到莜麦粒炒到颜色变黄，微焦，飘出香味，再将炒熟的麦粒磨成莜面，就可以供人类食用， 莜麦的营养价值很高，能有效降低胆固醇，但是粗加工的莜面除了味道大外，还不易消化的缺点。家乡人们常说，莜面不能吃得太饱，莜面吃个半饱饱，喝碗菜...

这是一杯假热可可，因为没有用到可可粉噢，是用吃不掉的黑巧克力代替的。 方法很简单哟，只要有牛奶和黑巧克力，就可以了。 By lomay 用料 牛奶 250ml 巧克力 60g 做法步骤 1、光明鲜牛奶还剩点底，黑巧一直不是很喜欢吃，但是控制不住买买买的欲望 2、掰了两块下来。 3、小刀切成碎末末，便于融化。...

今天中午给孩子做的鸡肉，但是孩子就是不吃，因为他说鸡肉不好吃，我也是发愁，因为吃牛肉和猪肉害怕孩子会积食，所以只能吃鸡肉，其实包菜吃起来蓬松软糯又美味！可以温补身体的维生素，但是孩子不吃，我也是着急得不得了，突发奇想，我为什么不把孩子不吃的食材红萝卜，包菜，葱，搅拌成碎末状搞成包子馅，包成包子给孩子吃呢！我真是平平无奇的小天才爸爸！ 看看我做出来的包子效果，光看外形都让我...

它制作方便，去油腻还能降火气 今天已经大年初五啦，吃了好多天好多顿的大鱼大肉，你的肠胃还好吗？今天给大家带来一款非常不错柚子茶，它能消除疲劳，去油解腻。这个季节也是柚子大量上市的季节，天气干燥人容易上火，每天喝一杯柚子茶对身体也是不错的选择。 柚子茶是从韩国传入的以柚子、蔗糖等为原料的养生饮品。柚子味酸、性寒，有行气、消食、除痰、解酒毒、镇痛等各种功能。《本...

说起羊肉，其实真的是一个好东西，不仅能帮人御寒，还对身体有一定的补益的效果，可惜的是其肉质有一股令人难闻的羊膻味，因此被一部分人所不喜欢。要是能除掉这股羊膻味的话，相信羊肉也是会被大家所接受的，那么下面就来给大家说说一道没有羊膻味却好吃的羊肉菜，那就是红焖羊肉火锅的做法。 做法： 食材准备： 约5000克重的公山羊1只， 辣酱450克 ，红酱油200克 ，料酒500克，胡...

一盘好吃的宫保鸡丁，会拥有灵魂酱汁，酱汁的好坏直接影响菜的口感，微酸甜不抢戏，不能过甜也不能偏酸，还要具备糊辣麻香味。一盘鸡丁配一碗米饭，绝了！ By 个性胜过姿色 【豆果美食官方认证达人】 用料 鸡胸肉 130克 花生 60克 胡萝卜 50克 料酒 10克 水淀粉 30克 酱油 2勺 醋 3勺 做法步骤 1、胡萝卜削去皮，...

By 臭小猪婆 用料 黑鱼片 750克 番茄 3个 生姜 几片 老抽 适量 番茄酱 适量 糖 适量 盐巴 适量 香菜 适量 番茄酱 适量 做法步骤 1、1.超市买的免浆黑鱼片，加入盐巴，白胡椒粉抓均匀下，最后加点油搅拌均匀备用 2.大蒜切片，生姜切片，蒜苗可加可不加，中午刚好剩了一丢丢，直接用上 3.番茄切块备用...

By 小女墨戏 用料 鸡蛋 1个 温水 鸡蛋液的两倍 蟹黄 随意 盐 3克 白胡椒粉 少许 芝麻油 几滴 黑芝麻 少许 做法步骤 1、鸡蛋打散，加入温水搅匀 2、放入盐，胡椒粉，麻油，撒上点黑芝麻，倒入剥出来的一半蟹黄（沉入蛋液） 3、盖上盖子上火蒸13分钟左右，蛋液凝固，在鸡蛋上面放上剩余的蟹黄，再蒸3...

油炸鸡腿配方及详细做法 主料：大鸡腿5只。 香料：八角5克、木瓜片5克、白芷5克、桂皮3克、花椒3克、小茴香3克、陈皮1克、香叶3片。 配料：生抽50克、黄酒50克、食盐50克、葱段30克、姜片20克、鸡精15克、胡椒粉3克。 详细做法： 1、首先把鸡腿放入清水中浸泡出血水，备用。 2、把鸡腿放入锅中加入适量清水淹没，加入适量葱段，姜片和黄酒，大火...

作者：嫣然一笑_o82p 用料 意大利面 适量 番茄 1个 火腿肠 一根 洋葱 适量 大蒜 适量 番茄酱 适量 食用油 适量 盐 少许 做法步骤 1、番茄酱和意大利面准备 2、把火腿肠，番茄，洋葱分别切成丁，大蒜剁碎。 3、锅内放入适量的凉水把意大利面放进去煮软，煮熟。（用手指掐断面条没有白心就是煮好了）...

坤博砂锅旗下品牌黑乐砂锅，被如此漂亮的砂锅惊艳到，釉面光滑明亮，黄黑搭配高大上，不仅有外表，黑乐砂锅可以空烤符合欧盟食品级标准，最高温度可达800℃，干烧急冷都不破，可以干烧的砂锅真是吃货们的福利呀！ By 叶子美味 【豆果美食官方认证达人】 用料 鸡腿 2个 新奥尔良烤料 40g 蜂蜜 10g 水 少许 熟白芝麻 少许 做法步骤...

现在正是吃小龙虾的季节，小龙虾含大量的蛋白质，口感Q弹，也是夏季家常，宵夜必不可少的一道美味佳肴，来1份小龙虾配上冰啤酒，那才叫满足! By 娭毑？冰 用料 大蒜 50g 姜 50g 盐 10克 醋 1勺 辣椒 8个 龙虾尾 1000g 生抽 1勺 孜然粉 5g 紫苏 5g 做法步骤 1、买回来的虾尾清洗干净备用...