用料
黑鱼片 750克 番茄 3个 生姜 几片 老抽 适量 番茄酱 适量 糖 适量 盐巴 适量 香菜 适量 番茄酱 适量做法步骤
1、1.超市买的免浆黑鱼片,加入盐巴,白胡椒粉抓均匀下,最后加点油搅拌均匀备用 2.大蒜切片,生姜切片,蒜苗可加可不加,中午刚好剩了一丢丢,直接用上 3.番茄切块备用
2、冷锅热油,加入大蒜,蒜苗炒香
3、加入番茄块继续翻炒4、番茄炒出汁,加入番茄酱,继续翻炒
5、翻炒一会会加入适量糖继续炒
6、加入半碗温热水 7、加入适量盐巴调味 8、水开后加入鱼片9、鱼片熟后装盘,面上放点香菜装饰下,看着颜色美美的
10、鱼肉很嫩做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!