做包子发面技巧和配方(包子发面配方窍门)
北方人餐桌上的主食，主要以面食为主，包子、饺子、馒头、花卷、大饼、面条等，花样繁多，尤其到了面点师傅的手中，更是能开发出不少新品，虽然都叫面食，但是也分死面和发面，说一说两种面食的特点吧，发面松软可口，更有利于消化，适合老人孩子的胃口，死面韧性足，饱腹效果好，消化特别慢，如果中午吃一张死面大饼，可能到了晚上八点，肚子还感觉不到饿，最近很多人在学习面食，但仍处于新手阶段，你知道包子、馒头...
包子制作方法(新手学做包子的做法)
今天中午给孩子做的鸡肉，但是孩子就是不吃，因为他说鸡肉不好吃，我也是发愁，因为吃牛肉和猪肉害怕孩子会积食，所以只能吃鸡肉，其实包菜吃起来蓬松软糯又美味！可以温补身体的维生素，但是孩子不吃，我也是着急得不得了，突发奇想，我为什么不把孩子不吃的食材红萝卜，包菜，葱，搅拌成碎末状搞成包子馅，包成包子给孩子吃呢！我真是平平无奇的小天才爸爸！
看看我做出来的包子效果，光看外形都让我...
包子怎么发面才松软(包子发面的方法窍门)
包子是我们再熟悉不过的食物了，皮薄馅多味道鲜美，一直是我和家人的最爱。好吃的包子，咬上一口，食材本身的味道从里向外散发出来，加上松软有麦香味的外皮，别提多美味啦，我家几乎每周都要蒸一些包子。
以前刚学蒸包子的时候，蒸出来的包子不是变成了死面，就是蒸出来包子干瘪不松软，有的时候颜色也会发黄。往往上锅之前看着胖乎乎，但等蒸好取出来，包子皮就皱皱巴巴的。
后...
包好的包子怎么保存(包子保存冷藏还是冷冻)
包好的包子，生着保存还是蒸好再保存？教你一招，吃着就像新鲜的
对于我们北方人来说，面食是生活中最寻常的东西了，尤其是馒头、包子、馅饼这些，几乎每天都能吃到。我们家对包子情有独钟，尤其是早上吃两个大包子，喝一碗豆浆，就已经非常饱了，吃得满足还有营养。
我们家的包子，可不是从外面买的现成的，因为自己特别喜欢在家研究美食，所以家里吃的包子都是我自己亲手做的。一有空我就喜欢发一...
开个包子店利润如何(包子店利润有多大)
包子店的利润怎么样
餐饮业的快速发展，让不少投资者都想挖掘其中的一杯羹，而在众多餐饮业态中，快餐行业以其投资小，门槛低等诸多原因而备受大众青睐。
包子店创业怎么样？很多包子店老板都被人看不起，觉得这是又累又不赚钱的行当，但是真正了解的人都知道，一对夫妻开一家包子店平均每年能赚20到30万甚至更多，这已经不是行业秘密了。
很多包子店老板虽然文化程度并不是特别高，但...
肉馅包子怎么调馅好吃(如何调包子肉馅好吃)
Hi 我是面面 ，包子、饺子、馄饨 好吃 肉馅是关键，今天分享我新学的，怎么调出鲜嫩多，黏糯成团的馅心。
想吃韭菜盒子，学会这种方法就够了，个个皮薄馅大，不露馅，完美
1.这是我买的一斤前腿肉，饺子馅或者包子馅最好用去皮前腿或者后退，选前腿肉，主要是它肉嫩，缺点就是筋多，后腿肉比较柴， 但是筋少 ，好剁
想吃韭菜盒子，学会这种方法就够了，个个皮薄馅大，...
想做包子去哪里学好(蒸包子技术哪里有培训班)
随着我们生活水平的提高，现在早餐的种类丰富多样。比如在海南，人们的早上喜欢喝老爸茶；在广州，人们热爱吃早茶、肠粉；在河南，人们热爱吃胡辣汤......每一个地方的早餐都有属于自己的早餐文化！但是，包子不管在哪一个城市都是非常受欢迎的，方便、便捷等让上班族节约了大大的时间！于是，让很多创业者萌生了开一家早餐店的想法。而开一家包子店，想做包子去哪里学比较好呢？
学做包子，有哪些种类需...