洋生姜的腌制方法(姜的腌制方法和配料)
秋天在马路边买了一食品兜，腌了半小坛子。喝粥的时候来两块特别爽口。
在老家这个东西根本不用买，我家院子里每年都会长出来一片。好多年了，都不记得是什么时候种的。每年都会开黄色的花，还很漂亮。
说起洋姜，其实我小时候根本不愿吃这个。也就前年才突然喜欢上吃了。
前年回老家。早上喝玉米面粥的时候，老妈端上来一碗腌洋姜。我一直在吃炒白菜，无意中夹了一片，脆脆的，...
烤羊肉串的做法(羊肉串怎样腌制烤出来比较嫩)
串、串，羊肉串 好香好香的羊肉串 你是回族的好朋友 我请你吃羊肉串 串、串，羊肉串 好香好香的羊肉串 你是中国的好朋友 我请你吃羊肉串
By 微笑momo宝贝 【豆果美食官方认证达人】
用料
羊肉串 10串
盐 4克
罗勒碎 3克
孜然粉 4克
黑胡椒 2克
生抽 15克
蜂蜜 10克
橄榄油 10克
花生油 10克
小尾羊...
香酥鸡米花的做法(自制鸡米花的做法和腌制)
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠，胸脯肉。
3、下面开始介绍所需要的食材：
鸡胸肉、葱汁、大蒜、姜汁、鸡蛋、薯片、辣椒粉
4、先用捣碎器把蒜子捣成蒜泥，鸡胸肉切长条再切4厘米左右的小方块。准备好一个厚一点的食品袋，把薯片放...
泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸辣(腌制泡萝卜怎么做)
近段时间，有很多粉丝需要泡萝卜的制作方法，还有很多人希望胡师傅把所有的泡菜都给大家讲解一遍，今天胡师傅为大家邀请一位铁粉，为大家讲解正宗泡萝卜的做法，据说此做法是他爸一直在使用（他爸今天62岁，40岁就开始专门做泡萝卜批发生意，做了22年了），此方法根据他爸的口述记录下来的，希望帮助大家做出酸辣爽脆的泡萝卜。
酸萝卜
正宗配方：白萝卜3斤、独蒜100克、老姜100克、...
糖醋蒜的腌制方法及配方(淹制糖醋蒜的配方)
正宗糖醋蒜怎么腌的？配方和比例告诉你，夏天在家就能轻松做出来。说到大蒜大家都不陌生，很常见的一种食材，也是炒家常菜必备的一味调料，南北方菜肴都离不开它，大蒜含丰富营养元素，其中大蒜的辣味主要是由蒜氨酸分解后产生的，虽然口感辣，但却是开胃、消腻的好帮手，因此深受人们的喜爱，但是最为调料，大蒜的用量是很小的，每年大蒜丰产期，人们会把大蒜一部分晾干炒菜当调料用，另外一部分新鲜的大蒜就会用来做...
怎样腌制烤肉(怎么腌制烤肉)
简介：
腌制食材选择技巧：
猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。
海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。
腌制技巧
鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。
海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分...
鸡蛋怎么腌制好吃流油(鸡蛋咋腌制好吃)
今天为大家分享一个老家农村经常腌鸡蛋的一个方法，按照这个方法呢，保准个个流油又好吃，我们一起看看吧。
首先我们要把买来的鸡蛋呢，清洗干净，然后用一个干净的毛巾呢，将鸡蛋面的水分擦干。处理好的鸡蛋我要放在一个碗中备用，接着起锅烧水。
我们大约是100克的清水加入36克的盐，然后今天准备的是1千克的水，准备了360克的盐。我们将准备好的食...
柠檬怎么腌制保存得久(明日之后柠檬蜜怎么做)
蜂蜜比较甜，而柠檬比较酸，我们简单的吃蜂蜜或者吃柠檬都不好吃，但是把柠檬和蜂蜜一起搭配起来就很好吃了，酸酸甜甜的很适口，而且有很多对人体的有用的益处，那么怎么来做呢?下面就介绍蜂蜜腌制柠檬片的3种方法，大家不妨一试。
方法一
材料：新鲜柠檬(3个)+蜂蜜(1瓶)
做法：柠檬洗净切片，一层柠檬一层蜂蜜，放入容器内。容器底部先铺了一层蜂蜜，最上层的柠檬片多放些蜂蜜盖...
腌制糖醋生姜的正确方法(糖醋生姜怎么腌制最好吃)
生姜，是我们常见的一种佐料，具有兴奋，发汗，止呕，杀菌，温暖等作用的辛辣芳香性健胃食材。当生姜遇到醋时，生姜的辛辣，宜发特点就显得较平和了。所以生姜泡醋成了一种很好的养生食品，但醋的酸味并不是每个人都能接受了的。
步骤:
1 要选用嫩仔姜，姜头上有些紫红色，若是选用老姜，即是做好了也真的是难以下咽。把仔姜洗干净后去皮，控水，切片。整个过程所用的工具都清洗一边，不能有油渍。...
糖醋蒜苔怎么腌制好吃(蒜苔用盐直接腌的做法)
腌制蒜薹放盐是错误的，教你正确做法，用它来腌蒜薹，美味又营养。现在是蒜苔大量上市的季节，蒜苔的价格也降了很多，我们这里的新蒜苔价格已经降到3.5元一斤了。
蒜苔相比于大蒜，味道不那么辛辣，而且有些脆甜好吃，特别适合炒肉吃。但是蒜苔的季节性很强，过了这个季节，蒜苔就没有了。有一种方法就是趁现在蒜苔价格便宜，可以多买些腌制成小菜吃。今天我就来分享一款蒜苔的腌制方法给大家做参考...
萝卜干的腌制方法大全_脆爽麻辣(农家五香萝卜干腌制做法大全)
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1、青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，青萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿，味道脆甜。
3、下面开始介绍所需要的食材：
青萝卜、食盐、辣椒面、熟白芝麻、白糖
4、腌制萝卜干青萝卜是首选。洗干净的青萝卜切去两头，再切成条，腌制青萝卜是不需要去皮的，把切好的萝卜条放入筛子中，...
鸡肉串的腌制方法做法(鸡肉串的做法)
孩子挑食厌食，不妨将食物变个花样的做，这样不仅能让孩子补充需要的营养，还能让孩子越来越爱上美食，鸡肉的肉质十分鲜嫩，尤其适合孩子食用，食用进体内即使肠胃功能不是特别好的人也比较容易消化吸收，再做成鸡肉串这样的一种美味佳肴，孩子想不吃都难。
食材明细：
主料：鸡腿;
辅料：腌料;
制作步骤：
1.把鸡腿的骨头去掉，洗干净切成块状;
2.加入适量...