串、串,羊肉串 好香好香的羊肉串 你是回族的好朋友 我请你吃羊肉串 串、串,羊肉串 好香好香的羊肉串 你是中国的好朋友 我请你吃羊肉串
By 微笑momo宝贝 【豆果美食官方认证达人】
用料
羊肉串 10串 盐 4克 罗勒碎 3克 孜然粉 4克 黑胡椒 2克 生抽 15克 蜂蜜 10克 橄榄油 10克 花生油 10克 小尾羊香辛料 1包做法步骤
1、小尾羊鲜羊肉串200克解冻后用厨房纸吸掉血水;
2、除香辛料包、花生油外,其他配料用小碗混合均匀;
3、用把酱料均匀刷到肉串上(两面都刷哈),然后放着稍微腌个10几分钟;
4、电热锅/电烤盘加热,刷一层薄油;
5、开中火,把羊肉串平放下去煎烤,中途翻面,煎至两边有点焦黄(大约煎个7分钟);
6、出锅后撒上香辛料即可。
7、成品图 8、成品图 9、成品图小贴士
1.没有罗勒碎也可以加迷迭香,喜欢吃辣的就撒多些香辛料,单独加辣椒面也是可以的; 2.电热锅是利仁的,可以煎烤焖涮,还挺实用;没有的话用烤箱也可以。 3.烤羊肉串要趁热吃哈,那滋味就像在大街上站在新疆佬的烤串摊档前面一样; 4.羊肉串~羊肉串~新鲜先烤的羊肉串咧!
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