腌制糖醋生姜的正确方法(糖醋生姜怎么腌制最好吃)

腌制糖醋生姜的正确方法(糖醋生姜怎么腌制最好吃)

生姜,是我们常见的一种佐料,具有兴奋,发汗,止呕,杀菌,温暖等作用的辛辣芳香性健胃食材。当生姜遇到醋时,生姜的辛辣,宜发特点就显得较平和了。所以生姜泡醋成了一种很好的养生食品,但醋的酸味并不是每个人都能接受了的。 步骤: 1 要选用嫩仔姜,姜头上有些紫红色,若是选用老姜,即是做好了也真的是难以下咽。把仔姜洗干净后去皮,控水,切片。整个过程所用的工具都清洗一边,不能有油渍。...
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