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口味 咸鲜 难度 简单 时间 廿分钟 桂鱼 ? 大概一斤七八两 葱姜蒜适量 盐适量 酱油适量 1. 把鱼打理好！片好！ 2. 葱姜蒜腌制！（特别提示不要放大量的盐不然鱼会失去水分！肉就很干很柴！最好不用不锈钢盆腌用瓷盆腌制！） 3. 做水！水开上气后上蒸。（大火十分钟就熟了！太久肉会老！太短寄生虫...