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很多烘焙新手都有过疑惑：我明明按照配方温度烘焙，可每次要么不熟，要么烤焦了，为什么会这样？原因很多，今天我们来说说和烤箱有关的问题。 制作西点，烘烤是必不可少的一个步骤，烤箱是设备里的重中之重。因此，新手需要了解烤箱的一些原理。 各种类型的烤箱，其加热方式只有两种：自然对流与热风循环。 Q1 烤箱原理 1.自然对流 包括煤气烤箱，电烤箱，砖窟炉，蒸汽电...

在现代厨房装修中很多家庭都会安装一些看上去高端大气的厨电来装饰厨房，例如烤箱就是一件安装的人多但会用的却很少，有的用户甚至都不清楚烤箱能用来干什么，现在就来给你看看用我们的烤箱都能做些什么东西。 烤箱烤制饼干 饼干：平时我们想要吃饼干的时候都是去超市或者蛋糕店去购买，但超市购买的味道都不是很好吃而蛋糕店东西也不便宜，这时候就可以使用烤箱来制作一些自己喜欢的口味的饼干了...

今天五七又要和大家来唠嗑了，大概掐指一算，已经6天没有更新了，有点小伙伴已经迫不及待的催更了，咳咳...前几天主要是冰箱的选购，那么今天的主题是什么呢？没错，那就是烤箱。 这玩意大家已经很熟悉，但是熟悉归熟悉，能不能买到合适的烤箱却是另一回事，所以今天五七带来这篇文章归来！实际早就该来了，要不是之前写好的文章没保存，我...欲哭无泪... 好了，不扯皮了，今天就来和大家聊聊...

烘焙配方中，几乎都能见到这么一句“将烤箱预热到***度”，有一些刚入门的同学不明白为什么要预热烤箱，又怕烤箱空烤危险又担心费电，今天我们就来说说“预热”烤箱的问题。所谓烘焙，靠的是对温度的掌控，如果跳过预热烤箱的步骤，成品的品质肯定比预期要差很多。 为什么需要预热烤箱？ 我们常见的烤箱，都没办法一打开开关，温度就快速升高到我们需要的温度，所以必须要预热好等着。所谓预热...

做法步骤 1、红薯洗干净备用，不要去皮，最好就是用牙刷清洗，一边冲水，一边刷，这样会洗得更干净，再沥干红薯上的大量水分 2、烤架盖上锡纸 3、将洗干净的红薯放上锡纸 4、烤箱210度预热10分钟，然后将红薯放入预热好的烤箱中层，210度烤80分钟左右（烘烤的温度和时间仅供参考，根据红薯的大小和多少来调整） 5、烤至红薯渗出糖汁即可 6、香喷喷、热...

格兰仕烤箱好不好？选择烤箱，当然要选择品牌好、质量佳的，不然使用寿命短的话，我们也会跟着头痛的，电烤箱作为我们必备的家电之一，逐步的走进了我们的生活，而格兰仕电烤箱的种类繁多，那么下面小编就带领大家去了解一下。 格兰仕烤箱好不好 格兰仕集团是一家世界级综合性白色家电品牌企业。自1978年创立至今，格兰仕由一个7人创业的乡镇小厂发展成为拥有近5万名员工的跨国白色家电集团...

鸡腿肉嫩且紧实，特别受我家少爷的喜欢。尤其是有了烤箱之后，小朋友似乎更偏爱烤的。 说实话呢，烤鸡腿用料少，且入味、肉质还嫩。虽然前期的腌制时间略微长些，但是做出来的效果跟炖的确实不一样。 今天的这道烤鸡腿是用的沙漠土鸡琵琶腿做的。将鸡腿细端的皮肉割断，让腌肉料充分入肉中，再用锡纸包着烤15分钟；再将锡纸剥开，将腌肉汁刷一层在鸡腿上，敞开再烤1...

牛排人人都爱，但烹饪牛排却是一件十分讲究技巧的事，接下来就和大家分享一个用烤箱做牛排的食谱，分分钟教你做出完美的牛排～ 材料 1磅牛排（肋眼或T骨牛排）、2汤匙植物油、1匙食盐、新鲜的黑胡椒 让牛排达到室温：打开包装，用纸巾擦干牛排。静置30分钟，让牛排达到室温; 这有助于它更均匀地烹饪。 在烹饪前20分钟预热烤箱：打开烤箱，放入烤架，把煎锅放在烤...

最近的冷空气频频到访，小区里的树都已经变得光秃秃的了，路边的小水洼都结上了一层冰，外面的景色已经是遍布冬天的景致。小区附近新开了一家无水蛋糕店，隔着老远就能闻到香味，每次从门口路过，我家孩子都会念叨一下好香啊，前几天我带着我家娃还特意进去买了点蛋糕尝尝，一进屋就是满屋子的香气，甚至有些呛人的香，广告牌上的无水蛋糕的“无水”非常的明显，特意的加深加粗。这个蛋糕店虽然面积不大，但是“五脏俱...

先说大家比较关心的，也就是烘烤效果： 电烤箱烘烤的效果会比微波炉好，但所需的加热时间长。微波炉虽然烤制速度非常快，但适合烤制的食物不及电烤箱的广泛。 为什么呢？让我们来具体分析。 一、烤管不同 先说明一下，普通微波炉是不能烤制食物的。是带有光波管的微波炉（也被叫做：光波炉），才带有烧烤功能哦。快看看你家的微波炉，是不是光波炉，能不能烧烤？ 比如图中是一...