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大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。 西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理，口味宜人，爽口又开胃，深受大众喜爱。 西红柿炒蛋，更是一道老少皆宜的家常菜，因为不需要繁杂的烹饪技巧，也不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，这也是做这...

难度：切墩(初级) 主料 牛里脊250g 食用油 盐 胡椒粉 孜然粉 辣椒粉 姜 八角 料酒 1. 最好选择一块牛里脊肉，去除筋膜。 2. 切成一厘米见方的小块儿。 3. 放入少许盐、料酒、胡椒粉、姜、八角，腌上。 4. 把牛肉粒和腌料搅拌，盖上保鲜膜...

虽然自己是四川人，但钟爱吃甜，糖醋排骨也不例外 By 时里Sl 用料 前排 1000g 八角 1个 姜片 3片 陈醋 15ml 老抽 10ml 糖 25g 料酒 15ml 盐 4g 葱 1棵 生抽 15ml 糖醋汁用料 冰糖 50g 香醋或陈醋 10ml 山楂 20克 做法步骤 1、排骨泡水2小时...

好几年前自己做过一次花生糖，烧糊了。做出来的花生糖都是黑的。吃起来也发苦，第一次就那样失败了、前几天做了糖霜花生，掌握了白糖融化的火候，一次就成功非常的漂亮，吃起来脆脆香甜，一点也不发苦，而且卖相非常好。 By 小玉的厨房 【豆果美食官方认证达人】 用料 白芝麻 150g 白糖 按量添加 做法步骤 1、白芝麻原图。 2、放水清洗干净...

啤酒鱼 用料 任何鱼一条葱段适量姜片几片蒜片半头花椒一小勺八角一颗料酒4小勺醋适量酱油适量老抽调色用少许白糖适量盐适量红辣椒随意可以不放 家常炖鱼 啤酒鱼的做法 葱姜蒜切片 ，花椒八角备用 2：鱼处理好洗干净后改刀，这样做是为了更容易入味，装盘备用 3：锅一定要烧热，热锅鱼皮才不会掉，倒油，油热后放入花椒八角爆香，如果喜欢辣味的...

锅油热，这道菜啊很多人都人喜欢吃，但是在很多人是做不好，今天教你一个简单的做法，保证你一学就会过人的配菜。郭某准备一些蒜苔，今日下端再来几片水发木耳摘洗干净，用五花肉炒的过油肉味道更香，而且不容易发财，没有试过的。 一家是是五花肉去皮以后从中间片山，然后年轻人曝片在肉片里加少许盐和醋，再拿一个鸡蛋加两勺淀粉，下手抓拌肉片，流片。砂浆作过油肉最重要的调料就是花椒水，花椒八角...

香辣炒蟹 原料： 活肉蟹、干辣椒节、花椒、姜片、蒜片、葱节、精盐、胡椒粉、料酒、干细淀粉、海鲜酱、水淀汾、鸡精、香油、花椒油、辣椒油、精炼油、鲜汤。 做法： 1、活肉蟹去壳与须洗净后，将蟹斩成八块，加入适量精盐，料酒拌匀。 2、锅置旺火上，至五成油温，然后将蟹块斩口处粘裹上干细淀粉，入油锅内浸炸至熟。 3、锅内另加油，烧至四成油温，按顺序投入原料烧...

其实在生活中有不少的人都喜欢吃鹅肉，那你知道鹅肉怎么做才会好吃吗？小编想说鹅肉的好几种做法都是极为美味的，下面就简单的给大家介绍几种吧。 做法一：啤酒鹅肉 相信大家都听过啤酒鸭的，不过鹅肉也是可以的哦，其实啤酒鹅肉跟啤酒鸭做法都是差不多的哦。首先就是准备好鹅肉、啤酒还有大小葱姜蒜以及香叶八角跟花椒三种老搭档。再备好了青红椒干辣椒还有酱油跟老抽以及盐。先把鹅肉直接洗好了...

蒸蛋糕是中国古代北方著名小吃，一款以鸡蛋、面粉、砂糖为原料的蛋糕，色泽淡黄，海绵状，富有弹性，无杂质，甜松绵软，潮润可口，具有蛋香风味的糕点。 今就教给大家一个极其简单的蒸蛋糕方法。 配方： 蛋黄糊： 水40克，色拉油40克。玉米粉75克，蛋黄4个。 蛋清糊： 蛋清4个，白醋一滴、盐1克、白糖70克。 首先要制作蛋黄糊： 水和色拉油顺一个方向搅拌...

自从看了《恐怖宠物店》就好奇杏仁豆腐的味道，终于做出来啦，好香～ 难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟 主料 南杏仁100g 水600ml 牛奶170ml 糖49g 吉利丁片2片10g左右 淡奶油100ml 杏仁露和杏仁豆腐的做法步骤 1. 杏仁泡水过夜，去皮。也可以直接买去皮杏仁。...

hi~~~大家好，今天咱们来做一道清炒莴笋，在家做莴笋的家常做法，脆嫩爽口，好吃简单又下饭菜！ 花4块钱买了一个莴笋做农家小炒，不要放多余的调料，好吃又下饭 准备一个莴笋，把莴笋的皮削掉，然后再把莴笋切成菱形块，放入盆中清洗干净，再准备一个青辣椒，切成段，再切点葱花，姜末 锅里倒入色拉油，放入葱。姜，干辣椒，炒香，炒香以后放入莴笋，（开大火爆炒），翻炒均匀，...

材料 新鲜香菇 3朵 / 鸡蛋 1个 / 粉丝 1小束 梅花肉 30g / 木耳 20g / 淀粉 适量 调料 醋 2瓷勺 / 生抽 2瓷勺 / 料酒 1瓷勺 麻油 少许 / 白胡椒 少许 / 高汤 适量 1. 食材准备：新鲜木耳、香菇，洗净切细丝。 如果是干货，则要提前泡发。 20g淀粉兑凉水调成芡汁，...