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马上就要过年了，在过年的时候招待亲朋好友，我们的餐桌上一些大菜是必不可少的，比如炖牛肉。 牛肉的纤维比较粗，所以不容易炖软，有的人炖出来的牛肉总是发柴发硬，嚼不烂。 其实在炖牛肉的时候，香料的使用非常的重要。如果香料用对了，在很短的时间内，就可以把牛肉炖的软烂入味。 今天我就跟大家来分享一下炖牛肉适合放的3种香料和不合适放的2种香料。 首先我们说一下适合放的...

难度：切墩(初级) 主料 牛里脊250g 食用油 盐 胡椒粉 孜然粉 辣椒粉 姜 八角 料酒 1. 最好选择一块牛里脊肉，去除筋膜。 2. 切成一厘米见方的小块儿。 3. 放入少许盐、料酒、胡椒粉、姜、八角，腌上。 4. 把牛肉粒和腌料搅拌，盖上保鲜膜...

牛肉是我们日常生活中常见的一种食材，它味道鲜美，营养丰富，享有“肉中骄子”的美称。 牛肉各种营养素含量丰富，是人体蛋白质、矿物质和维生素的重要来源，每100克牛肉中约含蛋白质20克、脂肪10.2克、碳水化合物2.6克，牛肉中蛋白质含有人体所需的各种必需氨基酸，在种类和比例上接近人体需要，容易被人体充分的利用和吸收。牛肉还含有丰富的铁、磷、钾、钠、镁、锌等多...

牛肉营养丰富，是我们餐桌上常见的食材，也是很多人爱吃的肉类；但是炒牛肉很多人炒不好，不是炒太老就是没炒熟，导致口感差如同嚼蜡，所以想要炒牛肉嫩滑好吃，没有技巧是不行的。 那么，牛肉除了炒，还有其他好吃又简单的做法吗? 今天我就来跟大家分享一个比炒牛肉更简单的牛肉吃法，营养又好吃，做法没技巧，新手也不易失败哦。 食材准备：牛肉1块，1小把虫草花，姜1块，...

萝卜炖牛肉的做法如下： 原料： 牛肉500克，白萝卜500克，红萝卜适量，冰糖适量，红枣数颗，盐适量，生姜1块，黄酒适量，酱油2勺，干辣椒适量，葱适量。 做法： 1. 酱油，黄酒，盐，红枣，干辣椒，生姜，冰糖 2. 牛肉，白萝卜，红萝卜，葱。 3. 锅里水烧开.牛肉下锅用水焯下捞起 4. 把焯好的牛肉放进砂锅，... 萝卜炖牛肉的做法如下： 原料： 牛肉500克，白萝...

春天是万物复苏的季节，天气慢慢转暖，当然也是人经历寒冬后慢慢成长的季节，除了运动和睡眠外，还得吃一些高营养的东西，选择什么样的食物好呢？牛肉就是一个不错的选择。牛肉不但含有丰富的蛋白质和氨基酸的等成分，还可以强壮身体，促进骨骼发育。 牛肉常见的做法有炖牛肉、炒牛肉，都非常好吃，不过炖牛肉显得有些油腻，而炒牛肉很容易做得发柴难吃，而且还有很多人会做，但是做不好，除了这些还有一种做法...

随着人们生活水平的提高，烤箱已然是平时生活必备的家用电器了，烤箱不仅能烘焙蛋糕、烧烤，还有一个新用途，教你如何用烤箱烹饪牛肉料理，简单易学，而且在烹饪的过程中几乎不需要守着炉前照料前后，释放双手让您有更多的时间享受与朋友和家人的时光，今日就教大家使用烤箱烤牛肉的方法。 主厨的牛肉烹调秘诀 大公开 01 烤牛肉在家怎么做？ 中低温烘烤至喜欢的熟度，然后切...

亲爱的小茉莉： 相信即使没上过科学课之前，你也能观察到一个现象：叶子为什么是绿色？这个问题其实很有趣，要回答这个问题，你要了解两件事。第一，我们为什么能看到颜色；第二，叶子里面有什么？ 伴随着太阳公公起床，新的一天开始了。那你知道阳光是什么颜色的吗？似乎我们平时能感受到阳光，但是阳光好像是透明的啊。不过下完雨之后，我们能看到彩虹，我们也能用三棱镜把阳光的颜色显露出来：...