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在家做面包就这么简单，超详细的配方和步骤，学会再也不用买了 秋天到，南瓜俏，秋天正是吃南瓜的季节，南瓜是一种营养价值很高的食材，青南瓜鲜嫩，老南瓜粉糯，而且都有着不可忽视的食疗作用，南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，及大量的膳食纤维，南瓜中果胶的含量很高，能保护胃肠道黏膜，对消化不良也有很好的改善作用。特别是秋天气候干燥，南瓜对改善秋燥有很好的作用。 要说南瓜的吃法...

日常生活中很多人都喜欢吃海鲜，大海螺就是其中的一种了，大海螺螺肉丰腴细腻，Q弹劲道，味道鲜美，素有“盘中明智”的美誉。含有丰富的蛋白质、维生素，人体必需的微量元素和氨基酸，是天然的保健食品，可以使得我们的身体更加的健康。今天为您分享大海螺的正确吃法、大海螺鉴别鲜活的方法、大海螺的四种做法。 一.大海螺的正确吃法 1.大海螺最鲜美的吃法是清水煮一下蘸料汁吃，料汁用生抽+芥...

By 方太生活家 用料 大闸蟹 6只 紫苏 6片 生姜 20克 醋 适量 糖 适量 做法步骤 1、食材准备 2、把大闸蟹放入方太水槽洗碗机，选择果蔬清洗模式，清洗12分钟 3、生姜去皮切片、切末待用 4、打开方太灶具电源，火力调节至9档位 5、烧一锅热水，水沸后放入姜末和紫苏叶，姜片和紫...

银耳的营养价值是非常的高，而且，还可以补气养血，对于美容养颜也是非常好的。 那么今天给大家分享的是煮银耳时的3个小技巧，我们一起来看一下到底是哪3个技巧吧！ 第1个小技巧，我们在煮银耳粥的时候，一定要先将银耳撕成小块，然后再进行侵泡，浸泡时间大约为两个小时左右。 因为只有将银耳撕成小块，才能将银耳煮的浓稠，更容易煮烂，还有就是我们，一定要用手去撕银耳，...

皮皮虾在生活中比较常见，口感鲜美，深受人们的喜爱和欢迎，很多人喜欢吃，一般人们吃皮皮虾喜欢将其蒸着吃，那么皮皮虾蒸多久?皮皮虾水煮还是清蒸好? 皮皮虾蒸多久 8-10分钟左右即可。 皮皮虾是一种营养价值比较高的食物，其中含有大量的蛋白质、脂肪、磷脂以及多种矿物质成分，通常情况下来说是比较好被蒸熟的。 但由于皮皮虾大虾不一，因此蒸熟的时间也不一样，通常情况下来说...

珍珠丸子又名蓑衣丸子，是湖北沔阳（今仙桃市）著名的汉族小吃。其风味独特、清香细嫩、鲜香可口。珍珠丸子可以直接食用，也可以蘸料搭配着吃。珍珠丸子位在沔阳三蒸之首。将糯米淘洗并用温水浸泡，然后捞出滤干。再将肉糜、胡萝卜末、香菇末，碎木耳搅匀，挤成肉丸，放入糯米中滚上一层米，用手轻压表面，把一部分糯米压入肉馅中。蒸制前，铺上一层胡萝卜片，不易粘盘 By 茤芈寶貝 用料...

蚂蚁上树是川渝特色名菜，但许多人会把它和烂肉粉条。其实这两者的做法还是有区别的，口感也不一样，今天火哥就教大家怎样做正宗的“蚂蚁上树” 用料 主料：粉条 125g 猪肉碎 150g 调辅料：菜籽油适量 高汤250g 郫县豆瓣35g 黄酒 5g 老姜 5g 大蒜5g 辣椒粉 4g 酱油 2g 葱花 5g 花椒粉 1g 味精 0.8g 制作方法 1 锅中加...

大家好，我是第一美食的阿飞 在我们的日常生活中，大家都知道黄豆的营养价值很高，而且味道鲜美，无论是做豆腐还是磨豆浆，都是中国家庭从古到今都在吃的，可见其源远流长！ 今天阿飞给大家分享一个黄豆辣椒酱的做法 不用发也不用晒，一泡一煮、香辣软糯 话不多说，我们开始操作 1 . 首先，我们准备一斤黄豆,提前用清水浸泡一个晚上,让黄豆吸饱水分涨发起来,这样更容...

韭菜盒子 西山豆角，2015-03-25 北京的春天，该吃点韭菜了。 1. 暖壶水活面，醒发半小时左右 2. 鸡蛋加少许盐打散 3. 炒锅加油，摊鸡蛋，把鸡蛋搅成小碎块 4. 韭菜洗好 5. 切碎 6. 待鸡蛋放凉，直接拌入韭菜 7. 包之前加少许盐和食用油 8....

戚风蛋糕，外号：气疯蛋糕。忙了一上午，终于没气疯，惊不惊喜，意不意外！ 其实没有那么可怕，要点很重要，经验同样重要，收腰、开裂、塌陷等问题，新手都不陌生，经历了才知道错哪啦，总结经验，调整方法，就能取得成功。 蛋白液打发到位，蛋黄糊乳化，翻拌手法正确，烘烤时间足够，温度由低到高控制，蛋糕出炉后冷透，每一步不可马虎。 做过吃过戚风蛋糕，才知道戚风蛋糕细腻、绵软、入口即化，一吃忘不...

夏季天气闷热，总是觉得没用胃口吃饭，这时来一碗冰爽开胃的凉皮在合适不过哦！在外面吃凉面，没用看见凉皮的制作过程，总是觉得不卫生，尤其是孩子要吃的时候会更加担心健康问题。 凉皮是我们夏季经常要吃的美食，我们可以自己动手在家做，哈妹分享大家一道懒人做法，简单易学，厨房小白也完全可以驾驭，零失败。 凉皮制作方法 配料: 洗面清水900ml、和面清水适量、高筋面粉30...

家常硬菜。用高压锅可以更快地把猪脚焖软噢~ By Eva_林小胖 用料 猪前蹄 半只 冰糖 5-8粒 老抽 3勺 生抽 2勺 醋 1小勺 葱 少许 姜 5-7片 蒜 3瓣 料酒 1勺 八角 2个 香叶 3片 做法步骤 1、猪脚洗干净，水煮去，杂质捞起。油加冰糖，小火慢煮，融化。把猪脚加入冰糖中，中火炒糖色。...