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家常硬菜。用高压锅可以更快地把猪脚焖软噢~ By Eva_林小胖 用料 猪前蹄 半只 冰糖 5-8粒 老抽 3勺 生抽 2勺 醋 1小勺 葱 少许 姜 5-7片 蒜 3瓣 料酒 1勺 八角 2个 香叶 3片 做法步骤 1、猪脚洗干净，水煮去，杂质捞起。油加冰糖，小火慢煮，融化。把猪脚加入冰糖中，中火炒糖色。...

By Michelle_钟 用料 猪蹄 2个 啤酒 1瓶 干辣椒 8个 草果 1个 八角 1个 五香粉 1茶匙 生抽 1汤匙 老抽 1/2汤匙 盐 适量 鸡精 1/2茶匙 花椒 1/2茶匙 姜 1块 做法步骤 1、花椒加水煮开，放入猪蹄焯水捞出，拔毛后洗净沥干。 2、锅里放油，小火煸炒姜丝，八角，...

猪蹄有美容养颜的功能，吃法非常的多，做法很简单，可以自己学着做一做，和家人一起分享美食。 黄豆焖猪蹄 1.黄豆提前浸泡一夜，洗净滤干水备用。 2.猪蹄切小块，过一下水备用。 3.起油锅，将切好的姜块、八角、香叶、桂皮、干辣椒、花椒倒入炒出香味。 4.放入猪蹄块炒匀，倒入料酒，老抽炒匀。 5.加入冰糖，热水，泡过的黄豆中小火加盖焖烧至猪蹄软烂。...