酸萝卜怎么做好吃又脆(酸萝卜怎么炒才好吃)
酸萝卜是一种腌制的美食，不知道大家有没有听说过，在湖南有一个地方叫辰溪的名字，这里是酸萝卜非常的出名，我记得我十几年前到这里的时候，一斤酸萝卜都要2块钱，现在一斤的价格是10几块钱，虽然萝卜的价格没有这么变化，但是这个酸萝卜却是一年比一年的贵，主要是吃的人多，很多外地人来到怀化，都要吃点酸萝卜，这个也算是当地一种比较出名的小吃了，一般分为两种，一种是老坛子酸水制作出来的，还有一种就是饭...
鱼丸子怎么做才好吃(家常鱼丸的做法)
鱼丸子，又叫鱼圆，是将鱼肉做成圆球状然后烹饪食物，鱼圆子也是民间的传统菜品。鱼丸子的吃法也比较多，记得小时候逢年过节餐桌上都少不了鱼圆，湖北过年有个传统,家家户户都要吃鱼肉圆子，真正鱼圆的由来起源于楚文王时代。据说当时文王熊资特别爱吃鱼，在一次吃鱼的时候不小心被鱼刺卡住了喉咙，当即要怒斩做鱼的厨师，厨师为了文王吃鱼的时候不会被鱼刺卡，就想出了一个办法，将鱼头斩掉，剥掉鱼皮，剔掉鱼刺，然...
啤酒鸭怎么弄才好吃(啤酒鸭要怎么做才好吃)
啤酒鸭
图文作者 | 芊芊_DOkzbcaviraI
原料：
鸭子一只、冰糖适量、姜适量、料酒适量、蒜苗适量、啤酒一瓶、桂皮适量、八角适量、香叶适量、干辣椒几个、油适量、盐适量、鸡精适量、蚝油适量、生抽适量。
做法步骤：
1. 准备好鸭子，剁成大块，清洗干净。
2. 起锅烧水，放入鸭子，加姜片和料酒焯水。
3. 稍煮...
牛排怎样做才好吃(牛排怎么做啊)
牛排上全是瘦肉，富含丰富的蛋白质，铁钾钙钠等矿物质，以及多种人体必须氨基酸和多种维生素并且牛排的脂肪含量很低，吃了不用担心发胖。牛排的做法多种多样，同时也适合很多人食用，小孩子吃了能够帮助他快速长高长壮，同时上班族吃了能一天都能量满满。
牛排做法一：
1新买的牛肉，可以自己切成厚约1.5厘米的片，但是我怕自己切不好，在店里就让卖肉的切好了。拿刀背来回拍几下，横向竖向，正反面都...
排骨要蒸几分钟(大火蒸排骨要蒸多久才熟)
在我们日常生活中，五谷杂粮，鸡鸭鱼肉蛋奶蔬，都是人体所需不可缺少的营养元素，那在肉制类食品当中，大家最常吃的就是猪肉，猪肉可以用来炒，他的骨头还可以用来蒸，那排骨需要蒸多久？
一、清蒸排骨需要蒸多长时间
我们知道排骨是猪身上的脊梁，一般的猪排骨或者牛排骨不仅仅是带有它的骨头，骨质，骨髓，还会带上一些负责在旁边的肌肉组织和肉，肉质类食品。
一般来说小排骨一锅...
泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸辣(腌制泡萝卜怎么做)
近段时间，有很多粉丝需要泡萝卜的制作方法，还有很多人希望胡师傅把所有的泡菜都给大家讲解一遍，今天胡师傅为大家邀请一位铁粉，为大家讲解正宗泡萝卜的做法，据说此做法是他爸一直在使用（他爸今天62岁，40岁就开始专门做泡萝卜批发生意，做了22年了），此方法根据他爸的口述记录下来的，希望帮助大家做出酸辣爽脆的泡萝卜。
酸萝卜
正宗配方：白萝卜3斤、独蒜100克、老姜100克、...
怎样炒花生米又香又脆(盐炒花生米怎么炒才脆香)
说到花生，相信大家都已经非常的熟悉了，花生是花生油的原料，营养丰富，无论是家庭美食还是酒桌上，都经常看到花生的身影，花生既可以当零食，又可以当配菜，做成不同的美食。这期的美食教程呢，天健美食坊就准备拿花生给大家分享一道简单好吃的下酒小菜【盐炒花生米】，做出来香脆可口，百吃不腻，而且不用一滴油，喜欢吃花生的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要...
宫保鸡丁咋做好吃_(宫保鸡丁怎样做才好吃_家常)
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜。主要选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。 该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁。...
排骨汤怎么做好吃又简单(排骨汤怎么熬才好喝)
莲藕玉米排骨汤
食材
排骨450克、莲藕200g，玉米1根、胡萝卜1根、葱姜
做法步骤:
1排骨剁小块，玉米、胡萝卜、莲藕切段，葱姜切好排骨冷水放锅中，加葱段，姜片料酒煮开后洗净。
2锅中热油，排骨放入锅中煎至两面微黄，放姜片，加足沸水，加入玉米，莲藕小火炖煮半小时，再加胡萝卜炖煮半小时，出锅加盐少许鸡精和葱花枸杞调味即可~
萝卜排骨汤...
牛筋面是什么做的(牛筋面怎么拌才好吃)
一、凉拌牛筋面的做法：
1、把空心菜洗净之后切段，焯烫然后过凉水备用。把榨菜丝切成小丁。小葱需要切成葱花。花生捣碎，姜和蒜切碎之后，用开水冲泡，放置凉透。
2、在碗中依次放入生抽和美极鲜调味，还需要把芝麻酱和开水，以一比五的比例搅拌开。之后我们再在其中放入鸡粉、油泼辣子、花椒粉以及姜蒜水各1勺，还需要高汤、猪油、香醋2勺。
3、在锅中热水，放入一些盐，等到水烧开之后就可以...
腊肠煮多久能熟(自制香肠冷水下锅煮多久才熟)
熏马肠作为酒宴上的佐餐佳品，吃到嘴里的松油和马肉的清香，真是美味。那么如何煮制熏马肠才会更好吃呢；下面来拆解！
一、取出熏马肠用凉水冲洗一下，不需要用力，简单冲洗下就行。
简单冲洗下熏马肠
二、用牙签在熏马肠上戳眼；均匀的正反面戳眼；防止在煮制的时候爆裂；熏马肠千万不能切开煮制，这样熏马肠就散了。
用牙签在熏马肠上戳眼
三、取一个大点的锅，在锅...
铁锅如何开锅不生锈(怎么样开锅才不粘锅)
大家好，我是雷小厨，每天坚持自己下厨，用最简单的食材，烹饪出最合胃口的家常美味，欢迎关注！
咱们平常炒菜时用得最多的就是铁锅和不粘锅，不粘锅虽然用起来顺手，但是它的可用时间也短，小厨基本上半年就要换一个不粘锅，咱们中国人做菜，还是习惯用铁锅，没有涂层，用起来更健康，使用寿命也更长。
很多人铁锅拿到手就直接用，那是大错特错，不开锅就炒菜，那就是在浪费新锅，重要的事情说...