鱼汤面做法和配方(鱼汤面制作过程)

鱼汤面做法和配方(鱼汤面制作过程)

特点: 鱼汤面是江苏台东著名面食。已有200多年历史。它是以精心调制的鱼汤配以手擀细面条而成。其特点是面条爽滑筋道,鱼汤色白如奶,口味极其鲜美。 原料: 手擀细面条500克,活鲫鱼2000克,鲜鳝鱼骨750克,化猪油1000克,青蒜片65克,鲜姜片、葱段、虾子各40克,绍酒50克,白酱油60克。 制作方法: (1)将活鲫鱼宰杀治净。鳝鱼骨洗净沥干...
生活 480
做包子发面技巧和配方(包子发面配方窍门)

做包子发面技巧和配方(包子发面配方窍门)

北方人餐桌上的主食,主要以面食为主,包子、饺子、馒头、花卷、大饼、面条等,花样繁多,尤其到了面点师傅的手中,更是能开发出不少新品,虽然都叫面食,但是也分死面和发面,说一说两种面食的特点吧,发面松软可口,更有利于消化,适合老人孩子的胃口,死面韧性足,饱腹效果好,消化特别慢,如果中午吃一张死面大饼,可能到了晚上八点,肚子还感觉不到饿,最近很多人在学习面食,但仍处于新手阶段,你知道包子、馒头...
生活 650
鲫鱼窝料配方_野钓(最适合野钓鲫鱼的窝料)

鲫鱼窝料配方_野钓(最适合野钓鲫鱼的窝料)

1、小米一些,黄豆饼一些,加一些小茴香,拌匀,带到钓场上,用时加水调和一下,便可做野钓鲫鱼窝料诱大鲫鱼。 2、芝麻粉2份,炒香的麸皮5份,玉米渣3份,这三样合在一起,用一些曲酒浸一下,焖一下,然后装入方便袋中,到了野钓地点直接做成团诱鲫鱼即可。 3、碎米4份,菜籽饼6份,炒香辗碎,再倒入曲酒浸泡,这可以极品野钓鲫鱼窝料,特别是在初冬季节,效果真的很不错。 4、...
生活 632
罗宋汤怎样做(罗宋汤做法和配方)

罗宋汤怎样做(罗宋汤做法和配方)

罗宋汤 罗宋汤是起源于俄罗斯的一种浓菜汤,与家常汤不同,呈半液态。通常使用亨氏番茄酱为主要调味料,搭配各色蔬菜,加上大块儿牛肉,配上一片主食面包,营养丰富,味香醇厚。 从俄国和波兰等东欧国家移民出来的犹太人是这种汤在世界各地的主地传播者,纽约市北郊一带犹太人居住相对集中的一个区域曾被人们称为罗宋。 除了主要成分甜菜之外,罗宋汤中通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜,有的里边...
百科 520
烤面筋的做法技术配方教程(烤面筋的制作方法)

烤面筋的做法技术配方教程(烤面筋的制作方法)

什么是面筋?所谓面筋是小麦粉中所特有的一种混合蛋白质,由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。烤面筋秘制配方 烤面筋小吃是陕西关中地区传统特色小吃,具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成。 主要...
百科 571
糖醋蒜的腌制方法及配方(淹制糖醋蒜的配方)

糖醋蒜的腌制方法及配方(淹制糖醋蒜的配方)

正宗糖醋蒜怎么腌的?配方和比例告诉你,夏天在家就能轻松做出来。说到大蒜大家都不陌生,很常见的一种食材,也是炒家常菜必备的一味调料,南北方菜肴都离不开它,大蒜含丰富营养元素,其中大蒜的辣味主要是由蒜氨酸分解后产生的,虽然口感辣,但却是开胃、消腻的好帮手,因此深受人们的喜爱,但是最为调料,大蒜的用量是很小的,每年大蒜丰产期,人们会把大蒜一部分晾干炒菜当调料用,另外一部分新鲜的大蒜就会用来做...
百科 554
窝窝头的做法和配方(窝窝头怎么做好吃)

窝窝头的做法和配方(窝窝头怎么做好吃)

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常美食供大家参考。 今天为大家分享一道窝窝头的做法,不知道是现在人们生活,过得太安逸了,还是怎么回事,现在都热衷起了杂粮,当然我家也不例外,偶尔也会吃上一顿杂面馒头,能吃上一顿杂面,反而成了一件奢侈的事。 下面就为大家详细的分享一下,这道“玉米面窝窝头”的做法,喜欢的朋友赶紧学习一下吧。 【玉米面窝窝头】 1...
百科 667
罗非饵料配方_秋天(钓罗非鱼绝密饵料配方)

罗非饵料配方_秋天(钓罗非鱼绝密饵料配方)

深山夕照深秋雨,闲来无事好钓鱼。罗非鱼属于热带鱼,耐寒能力非常差,当水温低于10℃就会濒临死亡。到了深秋时节,北方的罗非鱼就会变得很难钓,但是南方的广大地区却很适合钓罗非鱼,南方的罗非鱼也会在这个时节迎来狂口期。那么,深秋时钓罗非用的什么鱼饵?下面,我们来讲下深秋时钓罗非鱼的4个饵料配方。 深秋时钓罗非鱼的4个饵料配方 一、虾味鱼饵。如果目标鱼是小个体的罗非鱼,重量...
指南 728
做豆瓣酱的做法和配方(家庭自制豆瓣酱的做法)

做豆瓣酱的做法和配方(家庭自制豆瓣酱的做法)

记的前几年上北海游玩有位妹妹给大家带的一道下酒菜非常的好吃,大家特别的喜欢肉皮冻。又好吃又下酒味道不一般,她很是得意大家一再追问她才慢慢的说来本肉皮冻的制作方法。其实说来这道菜叫老北京球豆酱,制作方法十分复杂比较麻烦。选用上好的猪脚去毛洗净后,用高压锅压到脱骨后去掉内骨后。切成小丁和胡罗卜,青豆嘴,黄豆嘴一起放上老汤加水生抽,老抽,盐,冰糖,桂皮,香叶,小茴香,等放料包里一起炖制二个小...
生活 603
钓鲫鱼饵料配方大全简单实用(冬钓鲫鱼最佳商品饵料配方)

钓鲫鱼饵料配方大全简单实用(冬钓鲫鱼最佳商品饵料配方)

要问冬天野钓鲫鱼用什么饵料,我个人认为最强的当属红虫其次是蚯蚓,还有活蛆也行。 很多钓友可能没用过蛆,我这里解释一下,这个东西渔具店和网店都有卖的,而且很干净,我可没让你去刨屎,使用方法很简单往钩上一挂露出点钩尖就行。 也有一部分钓友不怎么爱用虫饵,或者觉得虫饵没商品饵厉害,有人在我文章底下问冬钓用什么饵,当我回答蚯蚓红虫时他还挺失望,发来俩字:就这? 好吧,今天这篇...
百科 1040
明日之后食谱配方(明日之后全部菜谱图片_配方)

明日之后食谱配方(明日之后全部菜谱图片_配方)

- 明日之后食谱大全分享,游戏中有非常多的菜谱配方提供给玩家们进行获取,不同的菜做出来的属性效果加成不一样,不少玩家还不知道菜谱配方是怎么样的,那下面就让小编来介绍下吧。 - 食谱大全分享 - 1.肉串:肉 水果 专属属性:远程伤害减免 1 - 2.烤蘑菇:蘑菇 专属属性:小幅度提升挖掘暴击 - 4.肉丸子:肉 蔬菜 专属属性:暴击率 3% - 5....
指南 677
饲料配方大全(配合饲料的主要类型)

饲料配方大全(配合饲料的主要类型)

配合饲料的特点及种类 配合饲料是通过对畜禽营养科学的研究,根据畜禽的不同种类、不同生长发育阶段对各种营养物质的需要量,将多种饲料原料按照科学比例配制而成的饲料。在我国通常又将初级配合饲料称为混合饲料。配合饲料的种类很多,一般可按照营养成分、饲养对象和饲料形状来分类。 按营养成分可分为以下几类: 1.添加剂预混料。它是由营养物质添加剂(维生素、微量元素、氨基酸)和非营养物...
生活 693