#鱼汤面 #做法 #和 #配方 #制作 #过程 鱼汤面做法和配方(鱼汤面制作过程) 特点： 鱼汤面是江苏台东著名面食。已有200多年历史。它是以精心调制的鱼汤配以手擀细面条而成。其特点是面条爽滑筋道，鱼汤色白如奶，口味极其鲜美。 原料： 手擀细面条500克，活鲫鱼2000克，鲜鳝鱼骨750克，化猪油1000克，青蒜片65克，鲜姜片、葱段、虾子各40克，绍酒50克，白酱油60克。 制作方法： （1）将活鲫鱼宰杀治净。鳝鱼骨洗净沥干... 2024-04-28 11:29:21 生活 480
