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By 铁锤肉肉 用料 牛五花 1.5kg 八角 2个 香叶 1片 小茴香 少许 辣椒 2个 葱 2段 姜 1块 料酒 1勺 生抽 适量 老抽 2勺 黄豆酱 2勺 甜面酱 1勺 做法步骤 1、牛肉先冷水泡2小时以上泡出血水，清洗干净。中间划开倒入生抽腌制6～8小时。腌制好的牛肉切块，冷水下锅放入姜片焯水撇干浮沫，捞...

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜 1、酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。 3、下面开始介绍所需要的食材： 蕨根粉、油麦菜、香醋、金针菇、秀珍菇、酸豇豆、花生米、油泼辣子、火腿肠、小葱、大蒜 4、先把蕨根粉放入锅中煮一下，锅开后关火焖十分钟就...

香蕉派做法非常简单，可以说真的是“零难度”，并且做好后的香蕉派香蕉的香甜味儿更加浓郁，蛮好吃的。 今天带给大家的就是这道简单的美食—香蕉派 今天所需的食材也非常简单：几根成熟的香蕉，饺子皮（有飞饼皮更佳），一颗鸡蛋 有请我们几天的主角：香蕉，首先处理我们的香蕉，将香蕉去皮，置于碗内，捣烂，不用太过稀烂，保持香蕉一定的颗粒感。 处理好香蕉后取出我们准备好的...

By 方太生活家 用料 大芒果 1个 西柚 1/4个 西米 100克 淡奶油 175毫升 椰浆 100毫升 黄冰糖 100克 做法步骤 1、食材准备 2、水果放入方太水槽洗碗机中，选择果蔬清洗模式，清洗10分钟 3、锅中倒入清水，放入黄冰糖，水糖比例2：1 4、方太灶具火力调节至7档位，边煮边搅拌...

好吃有营养的杂粮自己在家也能做啦！ 自从入手了这个薄饼神器，时常地我就搅拌一盘面糊，很快就能做出薄如纸的薄饼了。真的可以和烤鸭饼有一拼。 我将口感粗糙的杂粮泡发后打成糊糊，再加一些面粉搅拌成面糊，很快就做好了杂粮煎饼，而且不需要一滴油。裹上自己喜欢的蔬菜或者拌菜，真正少油少盐的养生饭食就新鲜出炉了。 杂粮依然是来自世界长寿之乡巴马的优质粗粮。上...

红烧鸡翅详细做法 主料：鸡翅中1000克。 配料：姜片30克、葱段30克、黄豆酱油30克、料酒20克、白糖5克、食盐3克、胡椒粉3克、鸡精2克、八角一颗。 腌料：大葱30克、生姜30克、大蒜25克、生抽20克、料酒15克、胡椒粉3克、花椒2克、食盐2克。 详细做法步骤： 1、把鸡翅中放入清水中浸泡出血水，然后进行改刀，每块鸡翅中从中间划两刀，划至肉都三分...

今天请朋友吃饭，打算认真做几道菜，好好招待大家。 这道东坡肉是大家点名要吃的，所以我一早就买了新鲜猪肉，准备好好露一手。 东坡肉的主料和造型大同小异，半肥半瘦的猪肉是主料，加入配料焖制而成，成品整整齐，红得透亮，色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。 它的做法真的很简单，简单一焖就行了。 哇哦，这肉吃起来就算长膘也值了，大家赶紧盘它！...

带鱼是一种高脂鱼类，含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。 By 宝儿的小厨房 【豆果美食官方认证达人】 用料 带鱼 1条 葱 1根 姜 4片 蒜 2瓣 红萝卜 1/4根 生抽 1汤匙 老抽 3滴 盐 1/3盐勺 做法步骤 1、准备好所有的食...

By 郑金玲85 用料 鸡蛋 12个 八角 1个 桂皮 1克 香叶 3片 丁香 2颗 老抽 10克 生抽 10克 盐 5克 冰糖 5克 红茶 4克 做法步骤 1、鸡蛋洗净。 2、锅里放凉水，鸡蛋同时放入，水刚淹没鸡蛋，小火煮开继续煮2分钟。关火焖10分钟。 3、八角，桂皮，香叶，丁香备好。...

来个有创意的高颜值的南瓜派，不仅有南瓜，红薯还有紫薯哦 By 皇卫鸡 用料 南瓜 半个 黄油 45克 糖粉 45克 低筋面粉 100克 牛奶 35克 鸡蛋 3个 淡奶油 50克 紫薯 2个 红薯 2个 做法步骤 1、将食材洗净，南瓜去皮后切块放至蒸锅内蒸15分钟，至软烂 2、蒸好的南瓜压成泥备用。取干净碗...

手把手教你做“照烧汁”，实现照烧鸡腿饭自由，做法简单，又入味 相信很多人和我一样特别喜欢照烧鸡腿饭，只要是用照烧汁做的，无论是猪肉还是鸡肉都特别喜欢，照烧汁我试过很多方子，我最钟意的，感觉和外面做的没有差别的就是下面这个方子，味道很好，用它做的鸡腿也很入味，快来试试吧！ 建议大家选鸡腿肉的原因是因为鸡腿这部分的肉啊比较活，相比于鸡胸脯的部分，这部分肉没有那么柴，反而...

毛血旺是一道重庆市的特色菜，又叫“冒血旺”，麻辣鲜香、汁浓味足，以鸭血、毛肚、午餐肉、鱿鱼等，为主要食材，以香辣浓郁而出名，成为了不少餐厅的招牌菜。 麻辣，这种浓郁的味道一直被不少人所热爱，无辣不欢也是一种追求。毛血旺作为麻辣的代表美食，给人一种香辣的红色海洋的感觉，让食客沉迷其中。 今天给大家分享的就是毛血旺这道菜，说起来麻辣浓郁的毛血旺，简直就是一道天生的下饭好菜。喜欢...