来个有创意的高颜值的南瓜派,不仅有南瓜,红薯还有紫薯哦
By 皇卫鸡用料
南瓜 半个 黄油 45克 糖粉 45克 低筋面粉 100克 牛奶 35克 鸡蛋 3个 淡奶油 50克 紫薯 2个 红薯 2个做法步骤
1、将食材洗净,南瓜去皮后切块放至蒸锅内蒸15分钟,至软烂
2、蒸好的南瓜压成泥备用。取干净碗放入黄油,糖粉,低筋面粉后搓均。倒入牛奶35g,拌匀
3、把拌匀的面泥搓成面团,用保鲜膜包起,放入冰箱冷藏半小时
4、将鸡蛋打入碗内,倒入南瓜泥,淡奶油和剩下的糖粉,搅拌均匀
5、冷藏好的面团取出,用保鲜袋装上,再擀面杖擀至面皮状
6、取一圆形烤盘,把擀好的面皮摊在上面,取出多余部分,用叉子在面皮上戳起小孔
7、南瓜混合物倒入烤盘内的面皮中。将紫薯、红薯均匀的切块,沿着烤盘内交替的放入,直至铺匀。再均匀的刷上一层油
8、将烤箱预热200度后烤10分钟转160度烤20分钟。
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