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今天请朋友吃饭，打算认真做几道菜，好好招待大家。 这道东坡肉是大家点名要吃的，所以我一早就买了新鲜猪肉，准备好好露一手。 东坡肉的主料和造型大同小异，半肥半瘦的猪肉是主料，加入配料焖制而成，成品整整齐，红得透亮，色如玛瑙，入口软而不烂，肥而不腻。 它的做法真的很简单，简单一焖就行了。 哇哦，这肉吃起来就算长膘也值了，大家赶紧盘它！...