零二分享网

对于新手烘焙者来说，入门首要的就是学会揉面，当然啦，也有人会想不就是揉面吗，人人都会啊。但是，今天小编所分享的揉面和往常的有所不同，会比较有讲究和规律性的，看看吧 1、首先呢，怎么学会“滚面”。 滚着揉面是为了将面团中空气挤出，使气泡消失，让面团光泽并均匀。 2、包 将面团压扁，凹出个槽出来，然后将馅放进去，用拇指与食指两边来回拉取包住面团。...

记得小时候我们家贫穷，家人就特别爱吃豆腐，所以豆腐就成了我们家的家常菜，从小到大我吃过豆腐的做法非常多，有小葱拌豆腐，也有凉拌豆腐，还有煎豆腐等等。 豆腐也许是市场上差不多最便宜的食材之一，但是小时候的家境真的是非常的艰苦，有时候连豆腐都买不起，买不起豆腐的时候，我们就会去鱼塘钓鱼，用鱼肉还有自家种的胡萝卜做成鱼豆腐，鱼豆腐比普通的豆腐还要香。 【食...

位运算在计算机编程中经常用到，所以掌握十进制和二进制间的转换十分重要。 十进制：由 0~9 十个数字组成 二进制：由 0和1 两个数字组成 1、整数转换 十进制转二进制的原理：十进制的数除以2，直到商为0，最后反向取余数。 比如下图中的例子，十进制的13转为二进制表示，则为1101。 十进制转二进制 二进制转十进制的原理：二进制数的每...

很多人对木薯粉并不了解，木薯粉又被称为菱粉、泰国生粉，属于一种淀粉，那下面小编就来带大家看一看木薯粉在超市里叫什么，以及木薯粉可以方冰箱吗。 木薯粉在超市里叫什么 木薯粉又被称为菱粉、泰国生粉，属于一种淀粉，在超市中通常就叫木薯粉。 木薯的主要营养成分是淀粉和膳食纤维，很适合需要食用杂粮的人群。干木薯打的粉可以用于烹饪和食品制作。一般干木薯经过打粉后，就不存在毒...

工艺 ：煮 口味 ：咸味、五香 难度 ：简单 时间 ：30分钟 食材 ：鸡蛋 辅料 ：生抽、老抽、四川花椒、八角茴香、小肉桂棒、糖、盐、红茶包或红茶叶 茶蛋是我最喜欢的零食之一，在早餐时刻，满大街都是茶叶蛋，茶叶蛋味道香，而且具有高蛋白，非常具有饱腹感，所以也是减肥食物的首先。传统上，茶蛋需要煮两次。第一次将鸡蛋煮至煮熟，然后在敲碎蛋壳放在美味的腌料中煮几个小...

单片机芯片的集成度高，体积小，应用广泛，寿命长，一块单片机的使用寿命大概是十年左右。因此很受欢迎，下面我来带大家认识一下，单片机都能做些什么。 什么是单片机 单片机就是微型计算机，比如51单片机是由51内核扩展的单片机，51内核一般是指8位单片机架构的单片机。单片机虽然种类很多，但是基本的结构大多数都是一样的。基本的操作方法也大多是相同的。 2.单片机的用途...

土豆是一样非常方便料理的食材，不认生，不经常下厨房的人，简单几下，或煮，或炒，或炸，也不至于失败到什么地方去。 用来佐味土豆的调料也很简单，基本上有盐味儿就可以很好吃了，加上土豆自身的面糯或者脆生的口感，当小菜和零食吃都不错。 自己做土豆小零食，最常见的一种方法是把土豆切成小块儿，炸来吃。炸好以后，撒上盐和辣椒面，兜匀了，热吃，表皮脆，心子糯，咬一嘴，白气腾出，香乎乎的。凉...

美食厨房 | 自制阿胶糕 俗话说，“秋冬调补，来年打虎”，小嘉今天来教大家做一道营养美味的阿胶糕。 阿胶250克、芝麻250克、核桃仁200克、冰糖200克、红枣200克、桂圆肉100克、黄酒500毫升 1、将芝麻倒入锅内干炒出香味后盛起； 2、将黄酒与冰糖倒入锅中加热搅拌至冰糖化开； 3、将敲碎的阿胶粉末倒入，小火不断搅拌直...

凉面是夏天非常受欢迎的食物，在家做凉面吃即好吃又不会因做饭太热而没胃口，一般在家做凉面基本上家中常用的面条都可以做，如果像路边摊一样用碱面来做会更加省事。 做凉面用的是什么面条? 在家做凉面就用家中平常吃的面条就可以了，像白面、荞麦面、碱面都可以自制凉面。但是路边摊一般是碱水面条做的，比较省事。喜欢吃凉面可以参考：凉面的做法和调料整合。 凉面的制作方法是非常简单的，你只...

我们都知道，饮食要均衡，吃五谷杂粮最好。用杂粮做馒头是非常好的选择，那么杂粮馒头用什么面粉？杂粮馒头用哪些杂粮？ 在日常生活中，很多人特别喜欢吃杂粮馒头。杂粮馒头味道可口，营养丰富，是非常受欢迎的早点。那么杂粮馒头用什么面粉？杂粮馒头用哪些杂粮? 杂粮馒头用什么面粉： 做杂粮馒头需要加小麦粉。常见的杂粮面有玉米面、黑米面、高粱米面、黄豆面、大米面等，这些杂粮面粉...

自从学会了这两款小蛋糕的做法，真的是走到哪就夸到哪，不光颜值好看，用材也是很健康的，小孩老人都能食用。再也不用去蛋糕店买甜点了，只要有时候就就可以自己做一下。 一、豆乳盒子蛋糕 食材 1、蛋糕坯用材：4个鸡蛋，白砂糖、玉米油、低筋面粉、牛奶各40克 2、豆乳酱用料：4个蛋黄、细砂糖70克，低筋面粉40克，玉米淀粉20克，豆浆400克（无糖），淡奶油1...

用料 蕨根粉 100g 清水 适量 盐 少许 糖 少许 李锦记薄盐生抽 3大勺 恒顺香醋 3大勺 自制辣椒酱 2大勺 辣油 一大勺 橄榄油 1大勺 蒜头 2瓣 香葱 一根 辣椒 一小个（我用瓶装剁椒），装饰用...