怎样制作酱牛肉(怎么做酱牛肉)

怎样制作酱牛肉(怎么做酱牛肉)

酱牛肉配方及详细做法 主料:牛腱子肉3000克。 腌料:生抽150克、黄豆酱60克、甜面酱50克、高度白酒10克。 香料:八角5克、花椒4克、小茴香3克、桂皮3克、白芷2克、香叶1克。 配料:葱段80克、圆葱丝50克、姜片50克、冰糖30克、老抽适量、食盐适量。 详细加工制作步骤: 1、将牛腱子肉分割成大块,放入盆中加入适量清水淹没,浸泡半天,把...
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