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土豆，学名取自拉丁文Solanum tuberosum，拉丁名：Solanum tuberosum L.“土豆”是俗名，中国部分地区叫洋芋，英文为potato（其中potato的复数为potatoes）。其中营养成分比较全面，营养结构也较合理，能供给人体大量的热能，具有补充营养、养胃、宽肠通便、利水消肿的功效。 1、补充营养：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，易于消化吸收，...

土豆也就是马铃薯，它是生活中常见的一种蔬菜，同时它也是是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。土豆含有丰富的蛋白质、矿物质以及维生素等多种营养成分，具有“地下苹果”之称。土豆具有很高的食用价值和药用价值，近年来市场需求不断的在增大，土豆的种植面积也在不断增加。那么，在土豆的种植过程中，土豆是怎么催芽的呢？接下去跟着小编一起来看看吧。 土豆的催芽方法： 催芽...

土豆是我们生活中的一种常见蔬菜，很多人都喜欢吃。由于土豆比较皮实，对于生长环境没有什么太大的要求，因此土豆在我国广泛种植，不同地区的气候条件不同，也就造就了土豆上市的时间各不相同。夏天是各种蔬菜丰收的季节，土豆也不例外，这个时候我们北方的土豆正是上市的时候。 土豆的吃法有很多种，煎、炒、烹、炸、炖、烤的等等，可以说各种烹调手法都适合制作土豆，凉拌，素炒，炖肉等等，是一种很...

一、土豆放冰箱变黑色了还能吃吗 土豆放冰箱变黑色了还能吃，因为土豆削皮后，如果放置的时间比较长，里面的花青素会遇到空气氧化，而变为黑色，一般情况下，是不影响食用的，如果觉得颜色不美观，可将土豆外层表皮削去再食用。 二、土豆放冰箱变黑色的原因 土豆中有一种花青素的物质，削皮后遇到空气就会氧化，而变成黑色，一般变黑色只在表皮上发生，并不影响土豆的品质，将土...

面向初学者，附有照片和插图总结了土豆的栽培方法。 土豆栽培的特征、栽培时期、栽培顺序、培育方法的诀窍、容易产生的病虫和对策等。 土豆栽培的特征 型科目适宜土壤pH连作障碍 土豆科5.5?6.0，轮作年限2～3年 栽培的工夫不太花费，春天和秋天的一年可以栽培两次，保存也很好的土豆，是推荐给家庭菜园的作物。 乍看之下，看似根肥大的土豆实际上是茎肥大化的东西...

土豆是一种食材，尤其是土豆丝。应该是所有人喜欢吃的一种菜。它的做法也很多。切土豆也有很多种方法，今天就以土豆丝为例，教大家如何切好土豆丝。 首先我们拿一个削好的土豆过来，土豆表面是凹凸不平的，这样就会影响到我们切土豆丝，所以我们要在土豆的一面切上一刀，切平，这样切过了之后，土豆就能够很平稳地放在菜板上面了。像这样 现在我们先把土豆切成薄片状，切成薄片再切成丝，切的时...