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立夏过后，天气比较炎热，很多人也许就不那么喜欢厨房，这下就更不想去了。如果能迅速地做出饭菜来，相信很多人还是愿意尝试着自己做的。猪头肉是很多人比较喜欢吃的，看着比较油，但吃起来比腻，选肥瘦结合的比较好，猪脸皮比较厚，吃起来有韧劲也有弹力，口感比较劲道，配上青红椒，炒出来更加清新一些。 买了熟食店里卤好的猪头肉，没有买多，大概六、七两的样子。孩子嘴馋了，想吃就买来做给他吃吧...