五指毛桃是一种有着淡淡香味的，广东人非常喜欢用它煲汤
By 萤火虫小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
排骨 250g 五指毛桃 6小根 姜片 2片 盐 适量 料酒 适量 薏米 50g 蜜枣 1个做法步骤
1、新鲜排骨250g 2、排骨洗净 3、五指毛桃一捆 4、薏米50g洗净备用 5、姜一片拍扁 6、蜜枣一个7、排骨，五指毛桃，蜜枣放入汤锅中
8、最后倒入洗净切的薏米9、加水煮沸转小火煲一小时
10、一个小时后，炖煮至排骨熟烂薏米开花汤色呈清凉的米白色就可以装盆出锅啦
小贴士
广东人煲汤是不放盐的，一般看个人口味在汤水炖好之后再适量加盐
排骨的营养功效
1．补钙猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
2．补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3．补中益气中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。
4．滋养脾胃排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。
5．改善贫血排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
6．强健筋骨排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。
7．增强体力排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。
8．补充营养排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。
9．滋阴壮阳中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。
