凉拌木耳需要焯水吗(木耳要焯水吗)
大家好！我是福爸，执业医师，专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。希望我的文章对您有用。
木耳是大家非常喜欢吃的一种食用菌，主要产于北方地区。木耳营养价值相当不错，但是木耳的营养价值并不在于含有多少蛋白质，实际上泡发的木耳和其它蔬菜一样，蛋白质含量很少只有1.5%，脂肪更少，所以木耳的热量非常低。木耳主要的营养价值在于含有丰富的膳食纤维和多种有益的植物化合物。
木耳的吃法...
炒平菇之前焯水好还是不焯水(平菇开水煮还是冷水煮)
冬日的寒冷已在身边，作为全国最北边的城市，冬天的脚步总是最快到来。过了立冬餐桌上就不会有凉拌的青菜了。多的是炖煮，热炒之类的菜品。就像夏日里多用来油炸的“平菇”现在也已经不合时宜地离开了餐桌。但蘑菇还是要吃的，毕竟这也是冬日里难得的菜品。
要说炒蘑菇也是难得的下饭好菜，用时短，味道好。是比较适合用来做早餐的快手菜，上班族带饭，也是不错的选择。一直以来对炒蘑菇很马虎，因为蘑...
荷兰豆需要焯水吗(青炒荷兰豆的做法)
大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、青豌豆和食荚豌豆含丰富的维生素C，可有效预防牙龈出血，并可预防感冒 。
3、下面开始介绍所需要的食材：
猪精肉、荷兰豆、大蒜、生姜、干辣椒、老抽、食盐、味精、白糖
4、先把荷兰豆的两头茎拉掉，再放入漏篮中，放入清水，清洗干净，再放到流水底下冲洗几遍，然后沥干水分。...