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大家好！我是福爸，执业医师，专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。希望我的文章对您有用。 木耳是大家非常喜欢吃的一种食用菌，主要产于北方地区。木耳营养价值相当不错，但是木耳的营养价值并不在于含有多少蛋白质，实际上泡发的木耳和其它蔬菜一样，蛋白质含量很少只有1.5%，脂肪更少，所以木耳的热量非常低。木耳主要的营养价值在于含有丰富的膳食纤维和多种有益的植物化合物。 木耳的吃法...