#做 #猪头肉 #卤 #整 #猪头 #正宗 #做法 怎么做猪头肉(卤整猪头正宗做法) 实体店卤猪头肉配方及详细加工制作教程 主料:带骨猪头50斤。 香料配比:白芷根100克、八角50克、桂皮50克、良姜50克、肉蔻20克、草蔻20克、荜拨15克、香砂15克、花椒15克、草果15克、砂仁10克、香叶10克。 配料:精盐1100克、炒糖色1000克、黄酒500克、味精250克、姜片150克、冰糖150克、鸡精150克。 详细加工制作步骤:... 2024-04-19 01:56:21 生活 576