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大家好，今天记录一下清炖羊肉的做法。这个做饭是老爸多年做饭经验的传承[呲牙] 首先，要把羊肉用盐水泡一下，抓洗一下，这样可以杀菌和去腥。 然后，找个锅烧热水，水开后，把洗好的羊肉焯水一下。 血沫出来后捞出来，焯的水就不要了，这样做的羊肉，煮出来的羊肉汤才会干净好喝没有腥味。 最后，重新找一个锅，接凉水，放入生姜和葱。 把肉放入凉水中，一定是...