用料
小龙虾 500g 面粉 25克生抽 2勺（腌制一勺爆炒一勺）
老抽 2勺（腌制一勺爆炒一勺）
蚝油 2勺（腌制一勺爆炒一勺）
料酒 2勺（腌制一勺爆炒一勺）
蒜瓣 5个（腌制3个爆炒2个）
盐 适量 菜籽油 适量做法步骤
1、龙虾去头去尾，挑出虾线洗干净
2、加入生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，面粉搅拌均匀，腌制一段时间
3、锅里加油炸至酥脆 4、捞出备用5、锅里留油加入蒜沫爆香后倒入龙虾翻炒出锅
6、成品图小龙虾的营养功效
1.壮阳补肾适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
2.通乳生乳虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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