醪糟的做法(饭店醪糟汤的做法)

醪糟的做法(饭店醪糟汤的做法)

孩子上自习以来,晚上9.30分放学。 有时候回家会翻冰箱找喝的,不是饮料就是酸奶。担心长期喝凉的胃会不舒服,打算做点醪糟汤来喝。 去超市买了5斤糯米,一包安琪酒曲,当晚就洗干净糯米,加水泡一晚。第二天一早,拿出蒸笼,铺上笼布,把控干水分的糯米平铺到笼屉上,用筷子在平铺的糯米上面多插一些小孔,以便透气,上火蒸30分钟。把蒸好的糯米拿到水龙头下凉水冲一冲,手感温度温温热就好了,...
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