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过年油腻的食物吃腻了，那就来一道简单的家常菜——韭黄炒鸡蛋，味道鲜美，也很下饭，还能给身体减负。 这个时节的韭黄5~6元每斤，比普通的蔬菜要贵一点。 今天懒哥就把自己的做法跟大家分享一下，这样炒出来的韭黄脆嫩，口感好。 用料： 韭黄，鸡蛋，盐，水，油。 做法： 将鸡蛋打在碗内，搅拌均匀，加一点点的食用盐和清水，继续搅拌均匀。（加盐是为了给鸡蛋增加底...