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苦瓜又可以叫凉瓜，是一种营养价值很高的食材。苦瓜是瓜类蔬菜中维生素C含量最高的一种，含量仅次于辣椒，民间素有“夏天吃苦，胜似进补”的说法。意指夏天湿热，适当多吃点苦味食物有助于化除人体内的湿邪。事实上，从中医角度讲，饮食要均衡，并在此基础上根据个体差异辨证做出调整，今天推荐几种苦瓜家常做法给大家。 第一种做法：苦瓜炒鸡蛋 食材准备：土鸡蛋、蒜末、生姜、食盐、白砂糖、豉...