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地瓜饼是把地瓜蒸熟后，去皮捣成泥状，再放入面粉一起揉成面团，然后用油煎塌成的饼。口感香甜糯软，风味独特，非常好吃，下面介绍一下地瓜饼的具体做法。 工具/材料 地瓜 3个 ，面粉 1小碗 ，白糖 2匙儿，油 适量。 把地瓜用水清洗干净，控干水分，然后上锅蒸（大概蒸20~25分钟的时间）。 蒸熟的地瓜晾凉后，用手把地瓜皮剥下来。...