制作豆瓣酱的过程(正宗四川豆瓣酱的做法与配方)

制作豆瓣酱的过程(正宗四川豆瓣酱的做法与配方)

大家好,厨娘今天逛街的时候看,到街上的红辣椒还不错,于是便买了5斤带回家,打算做上一些豆瓣,将密封保存起来,然后慢慢食用。每年我家8月份的时候,我都会做上一些豆瓣酱,因为这个时候做出来的豆瓣酱,味道会很纯正。 豆瓣酱对于很多人都说,四川人所做出来的豆瓣酱,味道是最好吃的。今天厨娘就免费把我用了40年的豆瓣酱制作配方,给大家详细的说一下,按照我给的食材比例,去对豆瓣酱进行制作到,保...
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