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大家好，我是家庭主妇小佳。今天我要给大家推荐的是一道经典的红烧鱼做法。红烧鱼取材于淡水鲤鱼，水质优良，养出的鲤鱼味道更加鲜美，再配上当季刚刚出坛的鲜红泡辣椒，鲜美的味道中又透出一丝丝酸爽，口感上更是上到一个新的层次。最后辅以嫩绿的香菜加以点缀，真是色、香、味俱佳的一道上品。 鲤鱼，可谓是池中龙凤，古有"鲤鱼跃龙门"之说，"龙门山在河东界……每暮春之际，有黄，得者便化为龙。...