厦门正宗姜母鸭的做法(厦门姜母鸭怎么做法)

厦门正宗姜母鸭的做法(厦门姜母鸭怎么做法)

姜母鸭是闽南民间最受欢迎的冬季食补之一,听台湾的朋友说他们的冬天虽不至寒冷但寒流来袭温度偏低时还是习惯煮一锅姜母鸭来暖暖身子,用米酒,生姜将鸭子煮到酥烂,热呼呼地吃上一锅吃完之后那股热气从内到外的散发,整个身体也变得温暖起来,非常地舒服。 鸭肉性甘凉,入肺胃肾经。有滋阴、养胃、补肾、等作用。冬至进补,具有养胃健脾,舒筋活血的功效,姜性温辛,具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒的...
指南 560