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牛肝是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素、营养素和矿物质。尽管它有很多好处，而且人们经常食用牛肉产品。 但是，牛肝也可能带来一些健康风险。人们可能也不喜欢它独特的风味，但他们可以准备某些菜肴来帮助掩饰它的风味。 本文将讨论牛肝的营养信息、对健康的益处和风险，以及一些供人们考虑的食谱。 根据美国农业部的 FoodData Central 数据库，每 100...