“今天去买豆腐发现旁边一个盆里放着我不认识的东西（因为我是外地人），为了我满足我的好奇心就问了一句，买豆腐的阿姨说是咸菜，烧豆腐可好吃了，劝着我买点尝尝。我一听阿姨说好吃，那必须得买点尝尝在跟阿姨讨教了做法之后，烧出来确实好吃，阿姨真的没有骗我”
一.食材明细
豆腐500g
咸菜100g
葱1颗 姜3片 蚝油1勺 油适量 咸鲜口味 烧工艺 十分钟耗时 简单难度咸菜烧豆腐的做法步骤
准备材料咸菜切1.5厘米左右的段，姜切丝，葱切末，豆腐切小块，阿姨说咸菜不用洗，可以直接吃
锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜翻炒
放入咸菜翻炒均匀倒入2碗水多煮一会儿，把盐分煮出来
放入豆腐小火焖烧3分钟放入蚝油调味即可，也可放鸡精或味精
装盘食用小窍门
咸菜很咸不需要再放盐了，否则菜会太咸
使用的厨具：炒锅 喜欢 加入菜单 QQ好友 QQ空间 新浪微博
