隔行如隔山，虽然疫情几年整体的经济都在下行，但在自己没涉足过的领域，毫不起眼的工作你可能想象不到他们有多挣钱。
夜市摊一个朋友前段时间接手了一个炸鸡店，通过他我才知道，路边的餐饮小店和夜市摆摊到底有多挣钱。
他接手的店叫广西陆吉川，做香酥鸡和乌江鸭，刚接手的时候忙不过来，我去帮了一段时间忙，由此才了解到了一些这个行业的情况。他店里的鸡、鸭都是29一只，每只的利润在10元左右，每天平均能卖80只，房租水电的成本一天一百多，每个月收入接近2万，算是非常不错的收入了。
他店门口是一个小广场，每天晚上都有摆摊的小推车来卖东西，吃的喝的用的什么都有，好奇心的驱使下，我跟周围摆摊的大哥们聊了一下，发现摆摊竟然比他的炸鸡店收入还高。
生意最好的小摊是一个卖麻辣烫的，下午五点左右出摊，晚上12点左右收摊，每天的营业额在1800左右，成本撑死500，每个月收入4万左右。
麻辣烫摆摊除了麻辣烫，还有一个卖炸串的大哥，夫妻两个都是回族，5点出摊，10点左右就卖完收摊了，每天营业额在1300左右，每个月收入差不多3万。
夜市炸串马上过年了，从元旦前就有几个大哥每天都在这里卖炮，闲聊后得知大哥是开出租车的，白天交班以后过来卖炮，每天能卖个六七百，利润大概有三四百。
卖炮当我看到麻辣烫大哥的座驾是雷克萨斯，一点都不觉得奇怪了。这些行业虽然不起眼，很多人可能会觉得抛头露面的，说出去所做的职业会没面子，餐饮也很累很辛苦。可是看到他们的收入，两年一套房，可能还是会心动。
城管执法可能我只看到他们吃肉，没看到他们挨打。被城管驱赶、每个月缴纳摊位费、夏天晒冬天冷，当然，有钱多事少离家近的工作更好，疫情也过去了，只要努力，每个行业都会有一个好的前景。
毕竟杜甫就说过“富贵必从勤苦得，男儿须读五车书”。脚踏实地才能稳步向前。
