最近发现一根黄瓜也能吃出来仪式感。520马上要来了，这充满爱心的节日里，大家也变得注重仪式感起来，老话说：生活有情调，日子才滋润。只要用心，吃饭的仪式感其实也能简单获得，认真的对待每一份食物，我想，是对生活起码的尊重。
吃饭的仪式感很简单，置办些自己喜欢的餐具，让每一餐都精致到细节。不同的食物配不同的器皿，犒赏辛劳的自己，或者把简单的菜做一些精巧的摆盘，惊喜雕工，都是增加仪式感的一个很好的方法。
以前特别羡慕会雕工的师傅，随便用点黄瓜，南瓜，西瓜什么的雕出的花朵，动物逼真诱人。感觉太神奇，一般人可太难做到。前几天在美食群里看到别人分享了一道手工很美的菜，仔细看做法，没想到如此简单好上手，于是决定动手做一做，花了大概不到10分钟就做好了，上桌后家人尤其是小孩子特别喜欢，还是挺满足的。
这道菜用料就是一根黄瓜，算是一道凉拌菜，需要配上一点红米椒和大蒜，黄瓜脆爽可口，夏天也最适合这道凉菜，无论是家常食用还是节日凹造型，发朋友圈，送女朋友当礼物，都是上上之选。过程简单好上手，下面就赶快来了解一下，做出来你的第一个雕工菜品吧。
黄瓜孔雀
主料：黄瓜一根，小米椒若干。
配料：大蒜，凉拌香米醋，生抽，红油、糖
第一步：把黄瓜，小米椒洗净擦干。用削皮刀仔细削出规整的黄瓜条，注意要用力均匀，削得薄厚适中，太薄容易断，太厚不好进行下一步操作。剩下的黄瓜尾巴留着有用。
第二步：削好的黄瓜条一条条卷起来，卷成紧密的筒状，竖着摆放盘中。然后，把红米椒切成大小一致的圈圈，放在每一个黄瓜筒上。
第三步：这一步来做孔雀的头颈。黄瓜尾巴去皮，片成稍厚点的片，尾端做孔雀的头，宽的那部分做成孔雀的胸，再用黄瓜皮剪成翅膀的形状。然后把这三部分如下图。拼到一起。
第四步：孔雀的眼睛要用一点黄瓜丝做成，头翎用樱桃的梗，配上辣椒仔就成了。
第五步：调拌料汁。一勺生抽。两勺香米醋，一勺红油，蒜蓉适量，搅拌均匀即可。喜欢甜味的可以加点糖进入，吃的时候夹起和黄瓜卷蘸点料汁就行了，这样一盘外形独特，引人注目的孔雀造型的凉拌黄瓜就做好了。
老井说：
1、我做的粗糙了一点，心灵手巧的可以再做的细致一些，肯定比我做的好看。
2、黄瓜片削完要快卷，如果放的时间久了容易变干，不容易卷起来。
3、摆放的时候可以自己调整好位置，怎么好看怎么来。料汁可以根据自己口味增减配料，不喜欢辣椒的可以用小西红柿切圈来代替辣椒的红色。
以上就是分享的“黄瓜孔雀”的做法。厨艺有限，仅供参考，吃好玩好，明天见。
