八宝饭味道甜美，也就是传说中的团圆饭，过年过节时寓意美好。
By 小妖2000 【豆果美食官方认证达人】
用料
糯米 1000克 红枣 20克 葡萄干 10克 枸杞 5克 松子 10克 蔓越莓干 15克 核桃 20克 红豆沙 适量 细砂糖 50克 猪油 10克做法步骤
1、糯米用清水浸泡一夜。2、糯米洗净后放入蒸笼中大火蒸20分钟左右。
3、蒸糯米饭的时候准备各种果脯。
4、蒸好的糯米饭。5、趁热加入猪油和细砂糖（量视个人喜好而定，我做的不是太甜，因为中间夹了豆沙）。
6、戴上一次性手套把糯米饭揉均匀备用。
7、大碗内壁涂抹上猪油便于脱膜，按个人喜好摆放各种果脯蜜饯。
8、铺上一层糯米饭，压紧压实。
9、继续铺上一层自己炒的红豆沙。
10、可以再放一些自己喜欢的果脯。
11、最后铺上一层糯米饭，基本与碗面水平。
12、可以提前几天准备好，要吃的时候蒸一下就好。（一共做了3个小碗1个大碗）
13、如果需要保存，用保鲜膜包好，放入冷冻保存，需要食用时，连碗一起入蒸锅大火蒸30分钟左右，倒扣在盘中即可。
小贴士
1、糯米一定要提前浸泡，更宜熟。 2、碗壁一定要涂抹油，这样便于脱膜。
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