回锅肉的制作方法(怎么做回锅肉)
我一直觉得，中国的很多传统名菜，特别像是人生经验的总结。比如这回锅肉，细细品味有着不一样的婚姻智慧。
By 小羽私厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
五花肉 400克
青蒜 150克
郫县豆瓣酱 40克
豆豉 5克
甜面酱 15克
黄酒 5克
白糖 5克
花椒 10粒
大料 2个
干辣椒 2个
葱 2段
姜 5片...
回锅肉的做法(怎么样做回锅肉)
回锅肉是四川的传统菜式，所谓回锅，就是再次烹调的意思，先把肉煮熟，再回锅炒。此菜口味独特，色泽红亮，肥也不腻，在川菜中的地位非常重要，一直被认为是川菜之首，提到川菜必然会想到回锅肉。
By 平淡一生yan
用料
五花肉 300g
青椒 1个
红椒 1个
青蒜 2根
郫县豆瓣酱 1汤勺
生抽 1汤勺
料酒 1汤勺
糖 1茶勺
花椒...
回锅肉的做法回锅肉(回锅肉的家常做法大全)
外边的菜馆里几乎都有这道菜，味道不尽相同。我喜欢吃那种肉切的薄薄的，炒的稍微干一点的，又香又辣，很下饭。一点也不腻的回锅肉，吃过的人才知道~
By 暖夫生活
用料
五花肉 500g
青蒜 100g
郫县豆瓣酱 1勺
小米椒 4个
香叶 2片
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
芝麻 适量
做法步骤
1、先准备好食材...