#黄酒 #和 #料酒 #什么 黄酒和料酒有什么区别(黄酒和料酒有什么区别_) 好多人把黄酒叫做料酒,也有把黄酒当料酒来使用,像现在市场上有料酒,也有黄酒,那么究竟黄酒和料酒有什么区别呢? 一、什么是料酒? 料酒是在黄酒的基础上发展起来的一种新品种,它是用黄酒做原料,另外再加入一些香料和调味料做成的,是一种调味酒。 料酒的主要原料是用糯米或小米酿造而成的,因此其中的谷物成分很丰富,富含氨基酸。主要功能在于去腥、增鲜,适用于肉、鱼、虾、蟹等荤... 2024-03-25 03:58:26 百科 566