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鲽鱼是一种深海鱼，肉质肥厚洁白，蒜瓣肉又香又滑嫩，红烧或者清蒸都非常好吃。市场上卖的鲽鱼一般都是鱼头和鱼身分开的，鲽鱼身是30元左右一斤，今天我们就用鲽鱼身做一道清蒸鲽鱼。看似复杂的饭店大菜，其实在家里做起来很简单。只要掌握了正确的烹饪方法，做出来的味道一点不比饭店差。蒸鱼吃，更健康，下面就请看我是怎么操作的吧。 【主料】：鲽鱼身 【配料】：葱，姜，尖椒，红椒（彩椒）...