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鸡蛋打散，加料酒；小葱切碎待用，炒锅倒油（油比平时炒菜量多一些），放葱花，倒入鸡蛋液，鸡蛋炒散后，加大酱，翻炒均匀即可出锅。 制作方法 1 鸡蛋打散，加料酒；小葱切碎待用 2 炒锅倒油（油比平时炒菜量多一些），放葱花，倒入鸡蛋液 3 鸡蛋炒散后，加大酱，翻炒均匀即可出锅 4 蘸酱菜中很多都是大姨家种的，小萝卜、黄瓜、小葱、香菜、生菜、小白菜；还...