老式面包的做法(正宗老式面包的做法)

老式面包的做法(正宗老式面包的做法)

一款带着儿时回忆的老式面包,味道依旧是儿时的味道,它带着特有的面香,以及面团发酵时的发酵味道~ 如果和我一样想回忆童年,亲爱的小伙伴们不妨试试这款面包吧! 此食材配比为35*25*5的烤盘。 食材: 中种:面包粉210g、低筋面粉90g、细砂糖30g、纯牛奶240g、酵母7g。 主面团:面包粉210g、低筋面粉90g、细砂糖84g、纯牛奶120g、蛋液100g、奶粉45g、盐7...
指南 548