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我国大部分地区的居民，一到冬天就开始用醋泡大蒜，人称腊八蒜。看到泡得绿油油的大蒜，真养眼。大蒜不仅有杀菌的作用，还可以降血糖，扩张血管，降胆固醇，增强心血管功能。 大蒜在我们日常生活中用处非常广，炒菜中，炝锅用得着大蒜，做茄子时用得着大蒜，做扁豆时也用的着大蒜，做鱼、炖鸡、炖肉等等都用得着大蒜。 吃大蒜的好处很多，但是也不是所有人都适合吃大蒜，它对胃有刺激的作用，所...