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洋葱营养成分是非常丰富的，它不仅含有钾、维生素C、叶酸、锌、硒，以及一些纤维素等等，它更有两种非常特殊的物质，叫槲皮素和前列腺素A。这两种特殊的营养物质，令洋葱具有其他食物不可替代的一些保健作用。 洋葱是唯一的含有前列腺素A的食物。前列腺素A能够扩张血管，降低血液的粘稠度，因此它有辅助降血压、降血液粘稠度、增加冠状动脉供血、预防血栓形成的作用。洋葱有比较刺激性的味道，而这...